1.將海虹放在水槽裡面用大量的清水清洗乾淨

2.把清洗乾淨的海虹放到一個大一點的鐵盆裡，然後加上水，放入少量的食鹽，基本淹沒海虹即可。

3.大火蒸煮15分鐘至水沸即可

材料

1. 海虹：500克

2. 米飯：100克

3. 雞蛋：2個

4. 姜：適量

5. 蔥：適量

6. 鹽：適量

7. 雞精：適量

8. 香油：適量

步驟

1. 準備好所需材料。將海虹清洗乾淨，切成小塊。米飯提前用清水浸泡半小時，然後放入電飯煲中煮熟。

2. 熱鍋涼油，加入薑片和蔥段，煸炒出香味後撈出。

3. 把海虹塊放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮10分鐘。

4. 把煮好的米飯加入鍋中，繼續煮10分鐘。

5. 打入雞蛋，攪拌均勻。

6. 加入適量鹽和雞精，再煮5分鐘左右。

7. 最後，加入適量香油，攪拌均勻即可。

海虹幹在煮之前先要用水浸泡。溫水浸泡2--3小時，待海虹幹變得稍微軟一些，就可以與菜一起燉煮制作菜餚了，煮的過程中需要小火慢煮，以免是的海虹乾肉破碎

將糯米洗淨，浸泡30分鐘，然後瀝乾水分。

將海虹幹用清水浸泡2小時，然後瀝乾水分。

將雞肉切成小塊，用薑片和蔥段煮成雞肉湯。

將海虹乾和糯米放入電飯煲中，加入雞肉湯和適量的水。

按下電飯煲的煮粥鍵，等待煮粥完成。

煮粥完成後，加入適量的鹽攪拌均勻即可。