要把鐵尺磨得跟刀一樣鋒利，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備工具：油石、水和磨料等工具。

2. 固定鐵尺：將鐵尺固定在平整的檯子上，以確保其不會晃動和滑動。

3. 粗磨鐵尺：用油石將鐵尺表面磨平，並去除表面的生鏽和汙漬。磨削過程中需注意不要過度磨損鐵尺，以免影響其使用壽命。

4. 中磨鐵尺：用水和磨料將鐵尺表面進一步打磨，直到表面變得光滑、均勻且沒有毛刺。

5. 微磨鐵尺：使用細砂紙或拋光布，對鐵尺進行微磨，以達到更加光滑的表面效果。

6. 清潔鐵尺：運用乾淨的水和布清理鐵尺及其周圍的環境，確保其不受汙染和腐蝕。

需要注意的是，在進行磨削過程中需注意安全，避免手部誤傷和磨削工具的雜質對鐵尺造成損害。同時，磨削後的鐵尺需要做好防護措施，存放在乾燥、通風和溫度適宜的環境中，以確保其長期保存和使用效果。