一、中和法

將菜籽餅粉碎，用40攝氏度的熱水和菜籽餅按1：4的比例入缸攪勻，使溫度保持在38―40攝氏度，隔2小時用木棍攪拌1次，16小時後停止攪拌，讓其自然發酵6―8小時，濾去發酵水，再加清水至原有量。攪拌均勻後加10％的燒鹼中和去酸，至PH值達到7―8，加鹼時要緩慢，並不斷攪拌，分次加入，加鹼中和後沉澱2小時，過濾後，溼料即可投餵。若長期保存，可將溼料烘乾或晒乾。

二、發酵法

挖一個1立方米的土坑，坑底鋪草蓆。往粉碎的餅中加等量清水，拌勻後加入坑內，每坑放500千克溼餅料，放好後，上面鋪一層草蓆，再用土封頂，發酵2個月左右，餅料即可餵魚。

三、焙炒法

將粉碎的菜籽餅放入鍋中微火焙炒30分鐘左右，待水分散發有撲鼻的香氣後，加入0.5％食鹽攪拌均勻，即可餵魚。

四、浸泡法

將粉碎的菜籽餅，用25攝氏度以上的溫水浸泡5―6天，待餅發出刺鼻的氣味後，用棍子攪拌成漿狀，按1份漿狀餅對1份水全池潑灑。

（1）坑埋法：把菜籽餅粕按1:1的比例加水，攪拌均勻後按每立方500~700公斤埋於地下坑內，在埋之前，坑內用塑料膜鋪好注意不要漏水，埋好后土的厚度在20厘米，進行發酵，經過時間大概60天的自燃發酵，出坑就可以使用了。

（2）水浸法：可以把菜籽餅粕放在類似於水缸的容器內，按五倍與餅粕的重量加入清水，泡製36小時，其中要換水五次以上，此方法雖然簡單，但是也有其弊端：水溶性營養物質損失較多。

（3）微生物脫毒發：用合適的菌株給菜籽餅粕進行固態發酵，脫毒率在74%--100%。但是這時在工廠有脫毒條件下進行的，脫毒用的硫氰酸脂和唑烷硫酮用量要在0.75%一下，進行脫毒後可改善餅粕的適口性。

（4）熱噴脫毒的方法：首先工廠要有密封的熱噴灌，原料進罐密封後，通入蒸汽，在0.2MPa壓力下進行30分鐘以上，後加空氣至1MPa，驟然解壓，乾燥裝包備用，這個方法的好處是菜籽餅粕高溫下毒素很小，營養損失少，適口性強，消化率高，但是首先的購進處理毒素的設備。