三文魚沙拉做法如下：

1.三文魚切片，加幾滴檸檬汁，備用。

2.牛油果切片，西生菜切絲，蝦去皮煮熟。

3.把西生菜、牛油果、聖女果、蝦，加入芝麻醬攪拌，放入盤中，最後三文魚捲成花狀放在沙拉上，完成。

泰式三文魚沙拉

材料

魚露60毫升，青檸汁60毫升，紅糖9克，泰國辣椒4個，切塊，三文魚排680克，橄欖油5毫升，洋蔥1個，切細片，大西紅柿1個，切塊，切碎的新鮮羅勒40克，生菜1棵

做法

1.將烤箱預熱到200度。

2.將魚露、青檸汁、紅糖和辣椒攪拌在一個小碗裡做成沙拉醬，放置一邊。

3.將三文魚片放到烤盤上，將橄欖油裹遍魚肉。在預熱好的烤箱裡烤20分鐘或直到魚肉酥軟。冷卻至少15分鐘。

4.將三文魚肉放到一個大碗裡，用叉子將魚肉分成大塊，加入洋蔥、西紅柿和羅勒，然後將調好的沙拉醬倒上，輕輕攪拌均勻。

5.將攪拌好的沙拉放到生菜葉上即可食用

主料2人份

三文魚適量

輔料

鮮貝適量 蟹柳2根 魷魚半個 圓生菜適量 卷心菜適量 紫甘藍適量 胡蘿蔔1根 黃瓜1根 醬油1大匙 壽司醋1小匙 芥末適量 蔥5克 姜5克

步驟1

將圓生菜、圓白菜、紫甘藍洗淨浸泡1小時，切絲

步驟2

鮮貝、魷魚、蟹柳焯水備用

步驟3

將圓生菜切成碎片鋪於沙拉盤底

步驟4

圓白菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜都切絲擺放在圓生菜上面

步驟5

將鮮貝、魷魚、蟹柳切成小塊，均勻放在各種蔬菜絲的頂部

步驟6

再放上三文魚，食用時澆上海鮮汁，淋上蟹籽醬即可