可以。

將木薯粉澄粉加200克牛奶混合攪拌。另外200克牛奶跟糖加熱把糖煮溶。

煮好的熱糖奶慢慢倒入米漿中邊攪拌。

小碗刷油，這樣是為了好脫模。

加上喜歡的配料，我加了熟綠豆，倒入米漿九分滿。

水開後隔水蒸15分鐘。粉色是我後面一半米漿下了兩滴食用色素。

出鍋後一定要放涼才吃，這樣才有嚼勁

可以【材料】：缽仔糕粉：100克 奶粉：50克 熱水：300克 細砂糖：20克 紅曲粉：少許 黃色食用色素：少許 巧克力幣：4個 玉米油：少許

【制作步驟】1、將細砂糖加入奶粉中，用熱水衝開，攪拌至無顆粒，放涼備用。

2、稱取100克缽仔糕粉，將衝好放涼的奶粉倒入，攪拌均勻。（可能會有些許顆粒，這個沒關係，將麵糊過篩就可以哦。）

3、將拌勻的麵糊過篩，得到細膩的麵糊。

4、取2份麵糊，不要多，分別加入紅曲粉、黃色色素調色。作為KT的蝴蝶結和鼻子。

5、用刷子將模具刷上一層玉米油防粘。分別將調好色的麵糊倒入KT的蝴蝶結和鼻子中。

6、模具蓋上一層耐高溫保鮮膜，放入鍋中蒸2分鐘。

6、取出，將白色麵糊倒入，蓋上保鮮膜，中小火再蒸15分鐘即可，取出放至稍涼脫模。

7、巧克力幣裝入裱花袋中，放入熱水中融化。

8、裱花袋剪小口，擠上KT的眼睛、鬍鬚，這個超萌的KT水晶糕就做好啦。

1、食材：大米100克，麵粉100克，酵母4克，紅棗20克。

2、首先將酵母中加入少許水，將酵母化開。

3、然後篩入用料理機磨好的大米面。

4、再加入水攪勻，加入適量麵粉。

5、和成稀點的麵團，放在溫暖處發酵。

6、發好的麵團。

7、隨後將發好的麵團放入蒸簾中進行醒發，發好後放入紅棗。

8、之後放入鍋中上氣蒸10分鐘。

9、涼後切塊即可。

還有米皮,米線,米豆腐,腸粉等許多風味小吃都是大米磨成粉加工而成的吧。只不過有時用的米不一樣,加工方法不一樣,口味就又不一樣。 我相信,各地還有很多用大米磨粉加工成的風味小食,只不過,我們不知道罷了

米粑粑。做法也比較簡單。 把大米磨成漿,然後加入酵母經過發酵,調入白糖。再把發酵的米漿倒入鍋裡,煎成薄餅就可以了。

米糕。是把米粉漿再加入一半的糯米粉漿,加入酵母發酵。然後加入適量的糖,揉搓成一個個的米糕形狀繼續發酵完成。再放入蒸屜裡,像蒸饅頭一樣,蒸熟就可。

粘米粉。這是小時候嬰幼兒的奶粉替代物吧!家中常備,把大米炒熟以後,磨成粉,越細越好,然後密封保存。吃的時候用開水沖泡就可以了。這樣的米粉,帶著焦香味也是十分好吃的。

1、可以做成麵條、年糕、牛肉粥、米麵、米丸、缽仔糕、白糖糕、蘿蔔糕，還可以做成餈粑、豆包。

2、米粉餈粑的做法：主料，米麵粉少許、紅糖少許；倒上少許的糯米麵粉在碗上，稍微加點溫水攪拌均勻。揉至均勻光滑，分成4小部分壓扁，備用。這裡用了4小勺紅糖，加入半碗多水，進行攪拌，備用。平底鍋倒上少許的油，放進4小塊糯米小麵團，進行煎制。煎制到兩面稍微有些金黃色就ok啦，然後盛盤備用。這時可以把剛剛準備好的紅糖水倒進平底鍋內與小麵團進行熬製；待到紅糖水全部被小麵團吸收好就可以關火起鍋了。、缽仔糕、白糖糕、蘿蔔糕，還可以做成餈粑、豆包。