家裡儲存葡萄酒也簡單，遵循這7點就好，“避光、通風、陰涼、不潮溼不干燥、不直接放在地面上、避震、橫放”。
做好上述幾個要點，就能儲存好葡萄酒，讓葡萄酒保持在最佳狀態。
1
儲存葡萄酒，要避光
光線，是葡萄酒風味的殺手。
燈光、Sunny，尤其是光線中的紫外線，會破壞葡萄酒的美妙香氣，讓葡萄酒的醇香口感變差，原本花香果味濃郁的葡萄酒，在光線的照射下，就像霜打的茄子，焉了。
有些富人朋友，喜歡把名酒作為裝飾品，放在客廳的顯眼位置。我看到後，總會跟他們說明下原因，這樣會破壞高檔葡萄酒的美味口感。
當然，也有不在乎的，“鄭小塔，我就是要讓客人們知道我的經濟實力！”行吧，那這酒，今後確實是沒法喝了。
所以，家裡儲存葡萄酒，如果原紙箱包裝還乾淨整潔，不妨把葡萄酒放在原來的紙箱或木箱裡，至少能起到遮光的作用。
或者，也可以找個避光的空間，存放葡萄酒。
2
儲存葡萄酒，要通風
家裡儲存葡萄酒的場所，最好通風，保持空氣暢通。
最怕的，是放在家裡的儲藏室，甚至是地下室，房門長期緊閉，空氣靜滯。
通風，也意味著避免潮溼，讓葡萄酒保持一定的乾燥。
有些朋友，還喜歡把葡萄酒存放在廚房的櫥櫃裡，殊不知，廚房由於經常用水，溼氣較重，櫥櫃裡放葡萄酒，容易導致軟木塞外表面發霉，雖然，不至於影響口感，但吃飯時是打開，畢竟有礙視覺。
3
儲存葡萄酒，要陰涼
陰，是避光，避免光線直接照射。
涼，是涼快，不要放在溫度較高的環境中，別把葡萄酒熱暈了。
4
儲存葡萄酒，不潮溼，也不干燥
潮溼，木塞表面容易發霉，正如前文所說，雖不影響飲用，但影響人的視覺，瓶口發霉的葡萄酒，飯局上讓客人看到，總歸有些掃興，畢竟是入口飲用的。
我在杭州的一些朋友，喜歡把葡萄酒放在地下室，美其名曰“自家酒窖”。但沒放多久，瓶口都長了一層層“絨毛”，木塞表面都發黴了。
尤其是江浙一帶六月梅雨季節，一樓地上放著的鞋子都會長黴，更何況地下室儲存的葡萄酒。
所以，地下室、地下倉庫、地下車庫，並不是儲存葡萄酒的好地方，除非你再買一個除溼機（這個非常重要），定期除溼。
還有，葡萄酒的儲存場地，也不能太乾燥。
特別是在北方，空氣中的溼度低，容易導致軟木塞發乾，使得空氣進入酒瓶，酒液產生氧化現象。
其實，葡萄酒儲存的最佳溼度是60%~70%，既不會長黴，也不會太乾燥。
5
儲存葡萄酒，不直接放在地面上
我見過不少朋友，買了葡萄酒後，直接放在房間地上。他們覺得，葡萄酒是有包裝和酒瓶的，跟可樂雪碧、啤酒似的，在地上放著就行。
但葡萄酒直接放地上，又會產生一個副作用。地上潮氣較重，會讓葡萄酒木塞瓶口發霉，尤其是住在一樓的家庭，更是嚴重。
這是南方家庭面臨的問題。
北方家裡，冬天會開暖氣或地暖。鄭小塔有次冬天在北京朋友家做客。朋友家裡裝修也考究，裝著地暖。
這地暖一開，地板上一股暖意熱氣，直往上冒，人是舒服了，但葡萄酒直接放在地板上，會被“烤熟”“熱壞了”。就跟我們人似的，暖氣一直對著你吹，看你受不受得了。
于是，我一看，地暖開了，趕緊把朋友家客廳地板上的幾箱葡萄酒，放在椅子上。
當我們買了整箱的葡萄酒，可以放在家裡的儲物架上，或者，在酒的箱子下面墊些其他物品，作為緩衝隔離。有地暖的家裡，至少是放在椅子或凳子上。
但就是不能直接放在家裡的地磚地板上！
家裡儲存葡萄酒也簡單，遵循這7點就好，“避光、通風、陰涼、不潮溼不干燥、不直接放在地面上、避震、橫放”。
做好上述幾個要點，就能儲存好葡萄酒，讓葡萄酒保持在最佳狀態。
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儲存葡萄酒，要避光
光線，是葡萄酒風味的殺手。
燈光、Sunny，尤其是光線中的紫外線，會破壞葡萄酒的美妙香氣，讓葡萄酒的醇香口感變差，原本花香果味濃郁的葡萄酒，在光線的照射下，就像霜打的茄子，焉了。
有些富人朋友，喜歡把名酒作為裝飾品，放在客廳的顯眼位置。我看到後，總會跟他們說明下原因，這樣會破壞高檔葡萄酒的美味口感。
當然，也有不在乎的，“鄭小塔，我就是要讓客人們知道我的經濟實力！”行吧，那這酒，今後確實是沒法喝了。
所以，家裡儲存葡萄酒，如果原紙箱包裝還乾淨整潔，不妨把葡萄酒放在原來的紙箱或木箱裡，至少能起到遮光的作用。
或者，也可以找個避光的空間，存放葡萄酒。
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儲存葡萄酒，要通風
家裡儲存葡萄酒的場所，最好通風，保持空氣暢通。
最怕的，是放在家裡的儲藏室，甚至是地下室，房門長期緊閉，空氣靜滯。
通風，也意味著避免潮溼，讓葡萄酒保持一定的乾燥。
有些朋友，還喜歡把葡萄酒存放在廚房的櫥櫃裡，殊不知，廚房由於經常用水，溼氣較重，櫥櫃裡放葡萄酒，容易導致軟木塞外表面發霉，雖然，不至於影響口感，但吃飯時是打開，畢竟有礙視覺。
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儲存葡萄酒，要陰涼
陰，是避光，避免光線直接照射。
涼，是涼快，不要放在溫度較高的環境中，別把葡萄酒熱暈了。
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儲存葡萄酒，不潮溼，也不干燥
潮溼，木塞表面容易發霉，正如前文所說，雖不影響飲用，但影響人的視覺，瓶口發霉的葡萄酒，飯局上讓客人看到，總歸有些掃興，畢竟是入口飲用的。
我在杭州的一些朋友，喜歡把葡萄酒放在地下室，美其名曰“自家酒窖”。但沒放多久，瓶口都長了一層層“絨毛”，木塞表面都發黴了。
尤其是江浙一帶六月梅雨季節，一樓地上放著的鞋子都會長黴，更何況地下室儲存的葡萄酒。
所以，地下室、地下倉庫、地下車庫，並不是儲存葡萄酒的好地方，除非你再買一個除溼機（這個非常重要），定期除溼。
還有，葡萄酒的儲存場地，也不能太乾燥。
特別是在北方，空氣中的溼度低，容易導致軟木塞發乾，使得空氣進入酒瓶，酒液產生氧化現象。
其實，葡萄酒儲存的最佳溼度是60%~70%，既不會長黴，也不會太乾燥。
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儲存葡萄酒，不直接放在地面上
我見過不少朋友，買了葡萄酒後，直接放在房間地上。他們覺得，葡萄酒是有包裝和酒瓶的，跟可樂雪碧、啤酒似的，在地上放著就行。
但葡萄酒直接放地上，又會產生一個副作用。地上潮氣較重，會讓葡萄酒木塞瓶口發霉，尤其是住在一樓的家庭，更是嚴重。
這是南方家庭面臨的問題。
北方家裡，冬天會開暖氣或地暖。鄭小塔有次冬天在北京朋友家做客。朋友家裡裝修也考究，裝著地暖。
這地暖一開，地板上一股暖意熱氣，直往上冒，人是舒服了，但葡萄酒直接放在地板上，會被“烤熟”“熱壞了”。就跟我們人似的，暖氣一直對著你吹，看你受不受得了。
于是，我一看，地暖開了，趕緊把朋友家客廳地板上的幾箱葡萄酒，放在椅子上。
當我們買了整箱的葡萄酒，可以放在家裡的儲物架上，或者，在酒的箱子下面墊些其他物品，作為緩衝隔離。有地暖的家裡，至少是放在椅子或凳子上。
但就是不能直接放在家裡的地磚地板上！