荷葉很多時候是用來包粽子的，在裹粽子前需要進行曬荷葉的步驟。曬荷葉的正確方法如下：

1. 首先要選擇整齊、無汙點、無蟲眼的新鮮荷葉，並剪去荷葉根部的部分。

2. 然後用流水沖洗乾淨，與雜質和殘留的泥土徹底清洗乾淨。

3. 拍幹水份後，將荷葉平攤在通風和日光充足的地方（比如陽臺、庭院等），避免有水，晾曬1-2天時間，使荷葉晒乾。

4. 當荷葉晾乾後可將它們放入乾燥的保存袋或容器中備用，以免荷葉受潮、黴變或變質。

總之，曬荷葉時需要避免太陽直射和潮溼，這樣可以避免荷葉在晒乾時變黃、變黑、變硬等情況，使之更加耐用和美觀。

首先,要選用新鮮的無傷痕的荷葉,不要選用那些很嫩的荷葉,這樣味道不夠濃,以葉大、整潔、色綠者為佳。

將選好的荷葉除去葉柄,對折成半圓形,放在陰涼通風處晾乾備用

荷葉的曬制步驟如下：

1. 選擇新鮮的荷葉，摘下葉子，去除雜質，洗淨並在溫水中浸泡20分鐘左右。

2. 將浸泡好的荷葉鋪在陰涼通風的地方晾乾，不要受Sunny直射，以免將荷葉的營養成分烤失。

3. 待荷葉晾乾後，將其放到晾籃內，放在Sunny下晒乾，每天翻動一次，直到荷葉枯萎變幹即可。

4. 最後將乾燥的荷葉放在密封袋或罐子中保存，避免受潮。

最先，要採用新鮮的無傷疤的菏葉，不必採用這些嫩嫩的的菏葉，那樣味兒不足濃，以葉大、乾淨整潔、色綠者為宜。

2、將選定的菏葉去除葉莖，折起來成半圓型，放到蔭涼陰涼處晾曬預留。

3、將晾曬後的菏葉乾躁密封性防水儲存，應用時飲用水清洗乾淨，溫小水泡軟就可以應用。