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1 # 晴天30290
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2 # 你是我遙不可及的光芒
香辣臘豬腿
準備食材：臘豬腿一個、八角3顆、桂皮1片、花椒一勺、幹辣椒4個、蔥、姜、蒜。
做法:
豬腿先切塊，撈出。
熱鍋放油，放花椒、八角、桂皮。然後放焯過的豬腿煸炒，有香味出來後放料酒，繼續煸炒至料酒散淨。
放蔥薑蒜，加水沒過肉就行，放入高壓鍋壓半小時。出鍋大火收收湯汁，再放一點蒜末和青蒜。開吃。
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3 # 用戶2785860778114
先把豬腿清洗乾淨，然後表面劃，上幾刀一遍以後入味，然後準備幹辣椒，花椒麵，辣椒粉以及鹽，均勻的塗抹在切好的豬腿上，用鐵絲掛起來放在通風的地方，晾至1個半月。
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4 # 提莫隊長影視劇場
紅燒臘豬蹄，臘豬蹄燉黃豆，臘豬蹄燉豆腐，乾鍋臘豬蹄，香辣臘豬蹄，臘豬蹄燉豇豆，臘豬蹄燉土豆
材料：臘豬腳1000克、白蘿蔔一根、生薑一塊、蔥花適量。
做法：臘豬腳提前泡好洗乾淨斬塊，將斬塊的臘豬腳再一次用熱水仔細清洗乾淨。白蘿蔔切成滾刀塊，生薑切成片。鍋里加入足量水，冷水下入臘豬腳煮開，一邊煮一邊撇去浮沫，煮七八分鐘。將臘豬腳撈出倒入壓力煲裡，加入白蘿蔔塊、生薑片，加入提前燒好的開水。蓋上蓋子，開啟電源，調到“煲湯”檔位，按下“按下開始”鍵，開始煲湯。時間到後，洩壓，出鍋撒上蔥花上桌了。