蛋糕的保存是非常重要的，好的保存方式可以讓蛋糕保持新鮮和口感更佳。以下是一些常見的蛋糕保存方法：

1. 玻璃制保存罐：如果家裡有玻璃制的保鮮罐，可以將蛋糕放在裡面，用保鮮膜覆蓋住口部即可。這種方法能夠有效的避免蛋糕表面的溼氣在封閉環境下產生的結露問題。

2. 密封袋：將蛋糕切成合適的大小，裝入食品保鮮袋中，盡量將空氣擠出後用夾子封口即可。

3. 保鮮膜：將蛋糕用保鮮膜包裹住，再放入密封袋或盒子中，避免外界空氣和細菌汙染。

4. 冰箱：將蛋糕放進保鮮盒或包裝盒中，放到冰箱冷藏室中保存，可以保持蛋糕的溼度和新鮮度。

無論使用何種保存方式，都需要放在陰涼乾燥的地方保存，並盡量避免蛋糕接觸到外界的空氣。保存時間的長短視蛋糕的種類、材料和烘焙方法而定，一般最好在隔夜後的第二天吃完，不要保存過久。

隔夜蛋糕可以用食品保鮮膜或密封的食品盒來保存。以下是具體的步驟：

1. 把蛋糕切成適當的大小，以便易於保存和食用。

2. 如果使用食品保鮮膜，先用刀輕輕地削平蛋糕表面，再將保鮮膜緊密地拉到蛋糕表面上。

3. 如果使用食品盒，可以先將一層保鮮膜放在盒子底部，再將蛋糕放入盒子中，並用另一層保鮮膜覆蓋住蛋糕。

4. 然後將隔夜蛋糕放入冰箱保存。蛋糕應放在冷藏室或食品保鮮室中，以確保蛋糕不被凍住或變硬。

5. 如果需要在幾天或更長時間內保存蛋糕，則可以將蛋糕切成單獨的塊，用保鮮膜或鋁箔包裝好，然後放入冰箱冷凍室中。冷凍蛋糕可以在最多一個月的時間內保存。在食用前，將蛋糕從冰箱或冷凍室中取出，解凍並享用即可。

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冰箱： 放在冰箱保鮮室中，能有效保存2到3天。

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保鮮膜： 將保鮮膜貼在蛋糕盒的外圍，能使蛋糕保存過夜。

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紙巾： 將紙巾泡入水中，放進急凍室10分鐘，鋪在蛋糕外圍能使蛋糕過夜