如果油鍋忘記關火，導致煙霧大，應該儘快處理以避免火災和煙霧帶來的危險和影響。處理的方法如下：

首先，打開窗戶通風，增加室內空氣流通；

其次，關閉燃氣，消除明火，並將鍋具移到安全地方，避免繼續加熱；如果必要，可以使用滅火器將鍋具周圍的火源熄滅；

最後，可以使用打開煙道的抽油煙機，排除煙霧。但需要注意的是，一旦遇到火情，應立即撥打火警電話，並迅速撤離現場，不要冒險撲滅火源，確保自身安全。

1 立即關閉煤氣源或電源，停止烹飪活動。
2 打開窗戶，通風換氣，讓室內空氣流通。
3 使用溼毛巾或浸溼的床單等物品覆蓋住油鍋，防止煙霧擴散。
4 如果煙霧過於濃密，建議撥打火警電話並撤離人員。
5 在解決問題之前，需要確保自身安全，避免受到火災或煙霧的傷害。

首先把燒焦的鍋子準備好，在鍋裡倒入30克白醋，茶葉也可以，加水煮5分鐘，中火就行，等時間到了關火靜置10分鐘，時間到了你就會發現燒焦的鍋底就浮了起來，再用清衝一下就差不多了。

大家洗鍋的時候千萬不要用鋼絲球刷鍋，這樣會把鍋子刷壞，最好是用粗布代替，我用的是老了的絲瓜瓤，因為我是農村的這東西到處都有，用起來也很好，不傷鍋子。

1 立即關閉油鍋，切勿扔水或用溼毛巾覆蓋油鍋
2 煙霧產生的原因是油鍋過熱，油開始燃燒，這時候需要儘快把油鍋關閉，避免火勢繼續蔓延
3 用消防器材（如滅火器）進行滅火，或者撥打火警電話求助專業人員處理
4 在平時使用油鍋時，也要注意火力大小和加油的方式，避免過熱引起火災。

1 首先要立即斷開燃氣或電源，避免火勢進一步擴大。
2 接著打開窗戶門戶，讓新鮮空氣進入室內，幫助煙霧散去。
3 最好使用滅火器或者滅火器等設備撲滅火源，如果不行可以撥打119報警，讓消防隊員前來救援。
4 為了避免類似情況再次發生，應該加強用火安全意識，提高自己的消防知識，遵守用火規定，保證家庭和個人的安全。

應該這樣做:1.最好是用一張毛巾用水打溼以後再捂著口鼻，然後儘快打開全屋窗戶，和門。

2.然後再把廚房的抽油煙機打開，抽一下煙，這樣家裡濃煙就會盡快出去，這樣家裡的油和煙的味道就沒有那麼大，這樣對人也比較安全。

3.把家裡的風扇都開了，對著通風的位置吹，加速濃煙消散。

4.如果要去除煙味，還可以把適量的白醋倒入到一盆清水中，白醋的酸性可以中和房間裡面的煙味，再把適量的花露水倒入到清水中，花露水具有清新房間空氣的作用。