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  • 1 # 行者的幻想

    1、避風塘炒蟹,中辣(不過如果店裡螃蟹不肥的話就不好吃了)

    2、椒鹽瀨尿蝦

    3、椒鹽九肚魚(沒有骨頭,很好吃的)

    4、白灼類的素菜

    5、鮮蝦雲吞麵

    6、粥類 河粉

    7、蛋撻(很出名的哦)

    基本就這些,應該說東西都挺不錯的,可以試試看。

    避風塘可以免費吃的東西:

    奶茶,茶葉,汽水,冰激凌(不好吃,都是冰茬),還有少數種類乾果(如蠶豆,瓜子,鍋巴).

  • 2 # 分秒必爭我的家

    1. 是炒河粉。
    2. 炒河粉是避風塘的經典招牌菜之一,它的口感鮮香,味道獨特,深受顧客喜愛。
    炒河粉的原料主要有新鮮的河粉、雞蛋、蝦仁、瘦肉等,經過高溫翻炒,使得河粉煮熟並均勻地吸收了各種食材的香味和湯汁,從而使得炒河粉的口感更加鮮美。
    3. 此外,避風塘還有其他推薦菜品,如炒牛河、炒米粉等,這些菜品也都具有獨特的風味和口感,可以根據個人口味進行選擇。
    無論是炒河粉還是其他推薦菜品,避風塘都以其獨特的烹飪技巧和新鮮的食材為顧客提供美味的菜品。

  • 3 # 天人合一88888888

    避風塘炒茄子是一道比較具有香港特色的菜品,下面是簡單的制作步驟:

    所需材料:

    - 殺蟲水茄子2根;

    - 小米椒6-8枚;

    - 金蒜6-8瓣;

    - 香蔥1根;

    - 鹽適量;

    - 食用油適量。

    步驟:

    1. 將茄子清洗乾淨,去掉茄子兩頭,橫著切成兩半,再切成2-3厘米的塊狀;

    2. 將切好的茄子放入水中浸泡一下,加入適量的鹽和殺蟲水,浸泡15分鐘,將浸泡出的水倒掉,茄子徹底瀝乾備用;

    3. 將小米椒洗淨切成小段,金蒜拍碎切成粒,香蔥切成末;

    4. 取小鍋,放入適量的油,燒至7成熱,放入小米椒和金蒜,炒香;

    5. 加入茄子,用中火翻炒;

    6. 炒至茄子表面微微金黃,醃味後,撒上適量的鹽,翻炒均勻;

    7. 最後加入香蔥末,再翻炒幾下即可。

    這樣就完成了避風塘炒茄子的制作。這道菜可以搭配米飯一起食用,味道香脆可口,非常美味。