1、補充營養：豬肚中含有較豐富的蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素，這些營養物質在人體生命活動中起著重要的作用。適當進食豬肚後，可以補充人體對這部分營養物質的需求；

2、改善食慾不振：豬肚的烹飪方式較多、口感較好，適當進食可以起到一定的改善食慾的作用，緩解食慾不振的情況，有利於均衡飲食，從而維持健康的身體狀態。

第一，吃豬肚暖胃，特別是胡椒燉豬肚，對胃寒特別好。

第二，食用豬肚對消化好。

第三，豬肚白果煲特別滋補身體。

第四，豬肚燉土雞，補血安神。

第五，滷豬肚食用後，增加免疫力。

第六，豬肚燉鴿子湯，補腎。

第七，豬肚豬肺燉蘿蔔，清肺化痰止咳。

第八，豬肚燉西洋菜，清火。

第九，枸杞黨參豬肚煲，滋補氣血不足。

第十，豬肚燉霸王花，潤肺清肝火。

第十一，豬肚煲金線蓮，滋陰補陽！

食用豬肚能夠補充營養，補充氣血，還能養胃，胃病患者可以適量食用豬肚來作為一種日常養胃的輔助食療的方式。

豬肚屬於一種營養價值較高的食物，富含蛋白質和各種維生素，還含有鈣、鐵等各種元素。豬肚可以和白胡椒燉在一起，白胡椒與豬肚燉湯食用後不僅能夠補充營養，還能夠健胃養胃，中和胃寒，緩解由胃寒導致的一些胃痛、胃脹氣、腹瀉等不適癥狀。

但豬肚不易消化，吃多了會給腸胃的消化吸收造成負擔，反而會損傷腸胃功能，加重胃病，需要適量食用。