1. 先泡米再煮，煮約30分鐘。

2. 先煮一遍，再燜，煮10分鐘左右。

3. 使用高壓鍋，煮熟時間短。

注意：煮糙米時適量水，煮好後燜一會兒，讓其充分吸收水分。

糙米需要淘淨，以冷水侵泡2鐘頭，涼幹，將原材料放入煮鍋，加八杯水熬成粥，邊煮邊拌和，以防燒糊。待小米粒成糜亂狀、排骨軟爛就可以放鹽調料、歇火，撒上胡椒粉服用。

煮糙米水的方法如下：

提前準備糙米，放入濾網中，將水龍頭開到最小，將濾網放在水槽上，等待糙米水過濾到水槽中。

將濾網中的糙米倒掉，只留下糙米水。

將濾網放在小碗上，將糙米水倒入小碗中，進行煮制。

將小碗放入微波爐中，加熱糙米水。

糙米水煮沸後，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或者檸檬汁進行調味。

煮好的糙米水可以直接飲用，也可以用來泡茶或者和其他食材進行搭配。需要注意的是，糙米水中含有大量的纖維素和其他營養成分，因此不能直接將糙米放入水中進行煮沸，而是需要先將糙米過濾出來，只留下糙米水進行煮沸。

1、150克大米，70克糙米，60克南瓜。 PS：份量比較多，適合一家三口一起吃。

2、米淘洗一遍後，提前浸泡一個晚上。

3、米的水也不要扔掉哦，裡面溶解了很多B族維生素，稍後一起用來煮飯。

4、米和糙米下鍋後，倒入浸泡糙米的水，不夠的話還需要再添加一些。 PS：糙米非常吸水。水的量要比平時燜大米飯多一些。

5、把南瓜切小塊兒後，均勻地灑在上面。

6、米不容易煮熟，如果家裡有高壓鍋，最好能用高壓鍋來煮飯，沒有的話，就適當多加點水，用電飯煲多燜一會兒。

7、電飯鍋跳閘後，南瓜糙米飯就燜好了。

1/5 糙米兩把



2/5 用水淘洗乾淨



3/5 在鍋中加入適量的水，把電飯煲調到煮飯



4/5 米煮開花關火即可



5/5 盛出來就可以喝啦！

1.

煮法一:先泡米,再煮 將糙米倒入容器中,加入適量的清水,用手搓洗幾遍,然後將水倒出,再加入清水浸泡30分鐘。泡好後,將糙米和水放入鍋中,大火煮開後轉小火,蓋上鍋蓋,煮熟約需30分鐘。

2.

煮法二:先煮一遍,再燜 將糙米放入鍋中,加入適量的清水,大火煮開後轉小火,蓋上鍋蓋煮10分鐘左右,然後熄火,讓其燜一會兒,直到煮熟。

3.

煮法三:使用高壓鍋 將糙米和清水放入高壓鍋中,按照高壓鍋的使用說明煮熟即可。通常使用高壓鍋煮糙米,煮熟的時間會比較短。

把糙米淘好後，用沒沾油的鍋翻炒，炒至米粒呈黃褐色時盛起，倒入正煮沸的水裡，馬上關火，浸泡5分鐘後濾去米粒，即為糙米水（亦稱糙米茶），可排毒減肥。

你是煮粥嗎？由於糙米外層是一層厚厚的油糠層所以直接煮粥非常不容易爛，那再煮粥之前最好先把糙米浸泡4小時左右然後再煮，這樣就沒問題了。糙米營養價值非常高，在現在人們都非常注重健康的時代，它逐漸受到人們的喜愛。我經常用它做糙米飯、打豆漿、煮粥（放入少一點就可以），純糙米吃著口感不太好。