蝲蛄可以做成烤蝲蛄和蝲蛄豆腐，具體做法如下：

烤蝲蛄：將活的蝲蛄用鹽水清洗乾淨後，串在竹籤上放在炭火上烤熟，食用時撒上鹽和味精即可。

蝲蛄豆腐：將活蝲蛄放在器皿裡搗碎、過篩，取其汁水備用。鍋裡放水燒至滾沸，然後取蝲蛄湯汁倒入鍋內，待開鍋後豆花狀蝲蛄豆腐就漂浮成型了，最後加東加菜調味。

除了上述美食之外，蝲蛄還可以用來炒土豆絲等。

喇蛄可以做清燉喇蛄: 原料:鮮活喇蛄、蔥、姜、鹽、料酒、清水。 步驟:

1.將喇蛄去掉內臟,放入清水中沖洗乾淨;

2.提取清脆的蔥薑汁,備用;

3.將水倒入鍋中,加入喇蛄、蔥薑汁、料酒,用大火煮沸;

4.將火調小燉煮30分鐘,加少量鹽調味即可。

食材：喇蛄500克，香油，醋，湯，料酒，醬油，味精，蔥，姜，花椒各適量。

做法：

1、將喇蛄清洗乾淨。

2、去除喇蛄的腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。

3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。

4、將喇蛄擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。

5、揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、薑末和香油對成汁，供蘸食。