1、水質與水溫的管理：

主要是防止水質變質、及時換水和定期換水、穩定水位。將水溫控制在黃鱔適宜生長、攝食範圍內。方法是：

①加注低溫水，如井水、河水②水麵種植水草，如水花生、鳳眼蓮③在池上方搭蔭棚，如用遮陰網、種絲瓜等。



重要的是要對水進行定期的消毒，畢竟作用到動物身上的東西或多或少都會影響到人類。用國際上公認的無毒無害無殘留的二氧化氯是消毒試劑的首選，魚健康的二氧化氯（MZZD77727）是高純度具有穩定性，且無需自行反映，其他消毒物還要完全反映才能發揮效果，反映的殘留物還需要解毒，多用一種藥對人體就會造成一些影響。



2、水草的管理：

養鱔池中種植水草可防暑降溫；改良水質，通過吸收水中營養物質，防止有機質汙染水體；供黃鱔棲息；禦寒保溫。

3、大小的分級飼養：

為保證黃鱔商品魚規格整齊，應定期檢查黃鱔生長，及時將大小不同的個體分開養殖，一般要求每隔30天檢查一次，否則會造成黃鱔的大小差別越來越大。

4、病害的預防與治療：

定期防病治療，以防為主，一般每15天養殖水體用藥消毒一次，每10左右用藥物拌餌料投餵一次。

人工養殖黃鱔是一項常見的養殖產業，下面是一些基本的養殖技巧：

1.選場地：黃鱔適合在河流、池塘、水稻田等水質環境較好，水流不要太猛，冬季要保持水溫。

2.選鱔苗：要選擇健康、大小差不多的鱔苗。

3.水質養殖：黃鱔喜歡水質清澈，要注意不要讓水中出現沉澱物，以及保證水質衛生。同時，定期更換水質。

4.溫度控制：黃鱔適合在水溫19℃-23℃的溫度下生長。

5.飼料管理：每日投餵3-4次，選擇適合鱔魚食用的飼料，如蝦皮、小魚乾、肉類等，以及新鮮蔬果和人工合成飼料。

6.疾病管理：定期檢查健康狀況，發現病蟲害及時進行處理，防止疾病蔓延。

此外，還需注意的是養殖黃鱔的期間需定期清理池塘，以確保清潔度，且在養殖過程中要注意飼料投放量的控制，避免浪費，減少成本。在黃鱔長成後進行收獲要注意方法，免得鮮物損耗。