填寫食品安全周排查需要填寫相關食品安全方面的信息。

在填寫食品安全周排查表的時候，需要列出食品的名稱、規格、批次、產地等詳細信息；同時還需要對衛生條件、工作人員概況、食品留樣、日常檢測等方面進行詳細說明。

所有這些信息都需要在排查表上進行填寫。

為了更好地開展食品安全排查工作，填寫排查表後需要對排查結果進行分析，針對存在的問題製定相應的改進方案和改進措施，並按照計劃及時落實、跟蹤反饋，以確保食品安全的監測、控制和優化。

同時，也要嚴格按照《食品安全法》的要求，保障人民群眾的身體健康和安全。

1.

填寫報告日期和酒廠名稱。

2.

在“食品安全排查”欄目中,填寫本周酒廠內部的食品安全排查情況,包括原材料的採購情況、生產加工環節、成品庫存情況等。如存在問題,需要列出具體問題和已經採取的解決措施。

3.

在“食品安全治理”欄目中,填寫本周酒廠採取的食品安全治理措施,包括增強員工食品安全意識、食品安全培訓、設施設備清洗消毒等。如已經有特別突出的工作成績,可以適當進行強調。

需要嚴格按照規定填寫因為食堂是涉及到人們飲食安全和衛生的重要場所，所以每週排查記錄表必須嚴格按照規定填寫，以便及時發現問題並採取相應措施確保人們的飲食安全。
具體填寫內容包括：日期、檢查人員、檢查位置、檢查項目、檢查情況、存在的問題、採取的措施、處理結果、下次檢查時間等。
同時，還應該附上相關的圖片和處理記錄，以便今後備查。
除了每週排查記錄表，食堂還要定期進行全面、徹底的衛生清潔和檢查，包括食品儲存、加工、烹煮、餐具清洗和消毒等方面，以保證人們的飲食安全和健康。
此外，食堂工作人員也應該經常進行培訓和學習，提高其食品安全和衛生管理水平。

食堂每週排查記錄表需要認真細緻地填寫填寫記錄表的目的在於確保食堂的衛生狀況和質量，記錄表包括清潔、儲存、餐具、食材等方面的內容
只有將每項內容都想到、填寫清楚，才能及時發現問題，及時解決，確保食堂的衛生和安全
另外，每週記錄表中的內容需要在下一週的排查中進一步追溯和確認，因此記錄表需要填寫清晰、詳細，方便下一步的操作
如果記錄不夠完備，就會影響下一週的排查工作，給食堂帶來不必要的安全隱患或食品浪費