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1 # 華275542378
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2 # 愛生活的青山pHz
1· 紅薯一根,根據自己人口,我用半根
2· 切成小粒
3· 放到鍋裡。
4· 放水,根據人口適量。
5· 煮熟,糯軟。
6· 適量白麵
7· 放水,攪勻。
8· 攪到沒有疙瘩。
9· 然後放到紅薯水裡。
10· 只要水開就好,一定要攪勻,避免粘鍋。
11· 不用放任何佐料,因有紅薯的甜香。
12· 放上枸杞,就可以配菜吃。
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3 # 熱鬧清泉D
做法步驟:
1. 把麵粉倒入一個大碗中,將溫水逐漸倒入,邊倒邊用筷子攪拌,直至麵團乾溼適中,沒有幹粗的麵粉,也沒有過溼的黏性。
2. 把攪拌好的麵團揉成一團,並用手按壓揉搓,直至麵團表面光滑細膩,沒有粗糙的部分。揉搓完成後,用保鮮膜或溼布蓋住,靜置 15-30 分鐘。
3. 揉好的麵團可以擀成皮,切成條或者製作成您想要的麵食。
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4 # 萬家博物追劇
面水是烹飪中常用的一種清淡調味料,可以用來制作湯、燉菜和拌麵等,下面是制作面水的家常做法:
材料:
- 麵粉 50克
- 水 500毫升
步驟:
1. 將麵粉倒入一個乾淨的容器中。
2. 小心地加入水,邊加邊攪拌均勻,直到沒有明顯乾粉或結塊為止。
3. 過濾掉麵漿上面的泡沫和雜質,倒入一個鍋中。
4. 開火將其加熱至沸騰,然後轉小火保持微沸狀態繼續煮10分鐘左右。
5. 關火後讓面水冷卻至室溫,然後再過濾一遍去掉殘留。
溫馨提示:為了製作出口感好、味道透徹的面水,需要注意以下幾點:1、注意攪拌均勻。2、過濾得越仔細越好。3、燉時時間以及溫度要適當。4、製作好的面水可以放在冰箱內保存使用。
1、準備食材:麵粉、水。
2、準備半碗水,倒入大約一兩面粉。喜歡喝稠的就多倒點,否則少量即可。
3、用筷子將麵粉和水充分攪勻,調成稀糊。
4、鍋中加水,水量依據人數決定,燒開。
5、將調好的麵糊糊倒入鍋中,一邊倒一邊用湯勺不斷攪動。