南瓜饅頭蒸出來就是黃色的，南瓜是很普通的一種蔬菜，但是南瓜的營養價值卻是很高的，南瓜平時的吃法也是非常多的，可以熬粥吃，也可以做成南瓜饅頭吃，很多人擔心南瓜饅頭的熱量是很高的，其實南瓜饅頭的熱量並不是特別的高，南瓜饅頭中膽固醇的含量是很低的。放心吃就好了

南瓜饅頭就是用南瓜做出來的。南瓜饅頭那金黃色的外表，看上去格外的有新意。南瓜饅頭，金燦燦的顏色，還特別的有喜氣，它的顏色可以讓我們想到秋天大豐收的季節。雖然南瓜饅頭是用南瓜做出來的，但是它的口感嚐起來卻和南瓜有一些不一樣，可能是因為把它做成了饅頭吧，不過，南瓜饅頭吃起來有一股清甜的感覺，畢竟南瓜本身就是甜的嘛。南瓜饅頭和白麵饅頭比起來，比白麵饅頭還要甜一些。

南瓜饅頭的顏色更黃的方法有很多，以下是一些常見的方法：

1. 選擇成熟度高的南瓜，用手稍加擠壓一下，很容易出現痕跡的，則表示南瓜並不是很熟，那麼做饅頭味道不是很好，要選擇成熟度高一些的，做起饅頭來口感會非常好。

2. 在南瓜泥中加入少量食用色素，可以讓南瓜饅頭更加鮮豔。

3. 在蒸饅頭時加入少量白醋或檸檬汁，可以讓南瓜饅頭更加黃色。

1. 使用新鮮的南瓜：選擇新鮮、成熟的南瓜作為原材料，品質好的南瓜饅頭顏色會更漂亮。

　　2. 移除南瓜中的水分：南瓜中含有較多的水分，為了保持顏色，可以將南瓜蒸熟或烤熟後，將多餘的水分完全擠壓出來。

　　3. 添加適量的酸性物質：南瓜含有一定的酸鹼性，酸性物質可以幫助保持南瓜饅頭的顏色。可以加入檸檬汁或白醋等適量酸性物質

有兩種方法:一是用食用色素。

二是用蔬菜水果汁。用食用色素方法簡單，只要按說明書上的比例和麵就可以了。用蔬菜水果就不一樣了。如果想讓饅頭是黃色，那就把南瓜蒸熟再按壓成泥和麵一起和麵就可以了。

如果想讓饅頭是綠色，就把菠菜打成汁然後和麵就可以。還有火龍果，紫甘藍，紫薯等等都可以用來和麵。