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排蔥法。大蔥的栽植方法有排蔥法和插蔥法。栽培短蔥白類型的大蔥,多采用排蔥法。方法是沿溝壁較陡的一側按規定株距擺放蔥苗,使蔥苗基部稍入溝底鬆土內。再用工具向溝的另—側倒土,埋至蔥葉到最下一葉的葉身基部,然後順溝澆水。這種方法的優點是栽植快用工少,但收獲時蔥白彎曲。
2.
插蔥法。栽植長蔥白品種多用插蔥法,方法是一手拿蔥苗,一手握小木棍,用木棍下端壓住蔥根基部,使蔥苗隨木棍垂直插入溝底鬆土中,蔥苗葉鞘入土深7厘米左右。可先澆水後插蔥稱為“水插”。插蔥後再澆水稱為“幹插”。
3.
夏季管理。大蔥定植後,進入炎夏季節,緩苗比較緩慢。如果天氣不十分乾旱,一般不宜澆水,應加強中耕除草。遇大雨注意排水,以防止蔥溝積水,造成高溫高溼,土壤透氣性不良而導致爛根、黃葉和死苗。
4.
秋季管理。秋涼以後,晝夜溫差加大,進入發葉盛期,是培養蔥白最重要時期,需要大水
首先把蔥苗分成單顆，剪掉多餘的拫系，再選擇肥沃的地塊，施有機肥做底肥，深翻耙碎做成一米寬的啦廂，按株行距20×30公分的距離栽種，每蔸栽4一5顆就行了。