我們夏季在家請客吃飯，菜單列如下，紅燜大蝦，扒肘子，蒸螃蟹，蝦，爬子，紅燒排骨，再做兩個清淡點的，辦一個黃瓜拉皮，再炒一個西蘭花，再做一個雞蛋甩袖湯六菜一湯，足夠吃的了，

夏季請客在家吃飯可以選擇清爽、涼爽的菜品，以下是一些夏季請客的菜單建議：

開胃涼菜：

涼拌黃瓜：清爽爽脆的黃瓜配上蒜泥、醋和香油，簡單美味。

涼拌海帶絲：海帶絲搭配蒜末、醋和花椒油，口感爽滑。

主菜：

麻辣香鍋：選擇各種蔬菜和肉類，搭配辣椒和香料，口感麻辣開胃。

清蒸魚：選擇新鮮的魚類，用姜蒸熟，淋上清淡的醬油和香油，保持魚肉的鮮嫩口感。

糖醋排骨：糖醋口味的排骨，酸甜可口，適合夏季食用。

配菜：

涼拌豆腐皮：豆腐皮切絲，配上蒜泥、醬油和香油，清爽可口。

番茄炒蛋：番茄和雞蛋一起炒，口感鮮嫩，色彩鮮豔。

主食：

冷面：涼拌麵條配上蔬菜和調味汁，清涼開胃。

紫薯饅頭：用紫薯制作的饅頭，色彩漂亮，口感軟糯。

甜點：

西瓜冰沙：將西瓜攪拌成冰沙，清涼解渴。

水果拼盤：選擇各種新鮮水果，切成塊狀擺盤，美觀又健康。

以上是一些建議的夏季請客在家吃飯的菜單，您可以根據自己的口味和喜好進行調整和搭配。