食材：龍骨、墨魚、南瓜、玉米、蔥、料酒、鹽、姜。

做法：

1、龍骨斬塊，加蔥姜料酒焯水。煮好後洗乾淨。

2、墨魚去頭去皮，將墨魚花刀。燒一壺熱水。

3、將墨魚衝幾次。

4、玉米切塊備用。

5、準備南瓜，去皮切塊。

6、將焯好的龍骨放在鍋中，放上玉米墨魚，啟動煲湯程序。

7、程序結束前十分鐘，放上鹽和南瓜，程序結束後出鍋即可。

第1步.排骨洗淨砍成斷，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切丁，小蔥洗淨備用；

第2步.排骨塊飛水後撈起備用；同時炒鍋內加適量菜油，放小蔥煸炒1分鐘，

第3步.入墨魚丁一起煸炒至透撈起備用；

第4步.將墨魚、排骨塊一起投入砂鍋內，

第5步.注入清水，用小火煲2小時左右即可；

第6步.用小火煲2小時左右即可；

第7步.墨魚湯煲熟透後在關火前一分鐘將新鮮水豆腐加入湯中滾開加鹽即可。

第8步.墨魚湯煲熟透後在關火前一分鐘將新鮮水豆腐加入湯中滾開加鹽即可。

用料：排骨200克，小墨魚200克，豆腐200克，油適量，鹽4克，蔥花少許，香油少許，白菜150克

步驟：

1、豆腐煎好，排骨抄好，墨魚沖洗乾淨。

2、白菜洗淨，切段。

3、鍋中放油蔥花爆香放入白菜煸炒。

4、倒入適量清水將豆腐切成小塊放入鍋中。

5、加入鹽大火燒開中火燉5分鐘放入墨魚和排骨。

6、墨魚變紅色後滴香油即可出鍋。