能。

做法一：

食材準備：冬瓜、豬排骨、蔥、姜、花椒、調味品

制作步驟：

1、將冬瓜去皮洗淨，切塊。排骨洗淨多塊。

2、蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。

3、將排骨放入鍋中並加清水適量，煮沸後去湯裡浮沫，再下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。

4、排骨和冬瓜煮熟後，根據個人口味放入食鹽、味精，再煮1~2分鐘，最後淋上香油即可。

能

用料：排骨 500克，冬瓜 400克，鹽 1茶匙（5克），八角 1個，料酒 1湯匙（15ml)，枸杞子 幾個，姜3片 ，香菜 少許

排骨冬瓜湯的做法步驟

步驟 1

排骨衝兩分鐘洗淨血水後，放在開水中焯燙一下，撈出瀝乾水分

步驟 2

把排骨放在鍋里加入1500ml清水、薑片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分鐘

步驟 3

冬瓜切成1cm左右厚的片，放進排骨湯中再小火煮15分鐘，加入鹽和香菜即可