75度酒精可以去除鞋臭。

鞋子穿久了會發臭，是因為微生物在鞋子中繁殖過多，產生的代謝物導致的氣味。75度酒精可以除臭，是因為酒精能殺滅大部分微生物，直接減少了微生物的數量，從而也能將微生物代謝物減少，去除臭味。

避免鞋子發臭的方法如下：

1、穿著潔淨的襪子，且是以棉、羊毛或其它吸溼物料製成，且厚而柔軟的襪子，以幫助吸走汗水。

2、避免穿著尼龍質料的襪子。

3、穿著密封的鞋時定要穿著襪子。

4、不要再次穿上已弄汙的襪子。

5、有需要時，應經常更換襪子以保持雙足乾爽。

不會除臭。
因為酒精只能暫時去除鞋子表面的汙垢和異味，但並不能從根本上解決鞋子內部的問題，且酒精還有可能損傷鞋子的質地和弄壞鞋子的膠水等。
建議使用專門的鞋墊或鞋子除臭劑來清除異味，並經常晾曬鞋子以保持乾燥清爽。

可以除臭，但是效果可能不太好。

酒精非常易揮發，在鞋子上噴一點酒精，當它蒸發時，它可以帶走鞋子中的水分和腳汗的氣味，因此可以消除鞋子的臭味。

同時，它具有殺菌作用，但最好使用醫用酒精。

從化學原理上還可以理解為腳汗味和鞋臭本質是某些有機物質的氣味，而大多數有機物質不溶於水，但易溶於汽油，乙醇和苯等有機溶劑。

這樣的東西溶解在酒精中後，酒精會揮發掉的時候就會帶走氣味了。

75%的酒精可以起到殺菌和消毒的作用，但是否可以有效除臭還需根據穿鞋者的具體情況而定。以下是一些需要注意的事項：

1. 噴酒精之前要檢查鞋子是否可以耐受酒精，某些材質比如皮質、天然纖維等可能會因為酒精蒸發而造成損壞。

2. 噴酒精之後要將鞋子放置在通風良好的地方，以便酒精揮發。同時注意不要讓酒精呼吸。

3. 噴酒精是一種短期的措施，如要長久解決鞋子的臭味問題，還需深度清潔和乾燥。

4. 如果鞋子內部已滲透了汗液等液體，需要將其清洗乾淨、晾乾後再噴酒精。

總的來說，75%酒精可以起到消毒和殺菌的作用，可以部分消除鞋子內部的異味，但是否可以完全去除並不確定，還需要配合其他措施如清潔、乾燥、更換吸溼材料等來解決臭味問題。

不會除臭。
因為除臭的原理與75%酒精沒有直接關系。
酒精可以殺死細菌，但臭味的產生不僅僅與細菌有關。
鞋子內部的臭味通常是由長期穿著、腳汗、細菌滋生等多種因素造成的，噴酒精只能暫時遮蓋味道，不能徹底根除。
因此，建議使用專業的除臭產品或者勤洗換襪子，才能真正解決鞋子臭味問題。