是一道美食。
因為是福建省福州市的一道傳統美食，以各類海鮮、肉類、禽類、烤鳥巢等為主料，加入多種中藥材和花雕酒，煲制多小時而成。
這道菜餚口感鮮美，營養豐富，是福州人過年過節、接待貴賓的必備佳肴。
此外，還具有很高的食療價值，有益於滋補身體，養生健體。
因此，不僅是一道美味佳肴，更是福州民間文化的一部分，體現了當地人民的生活與文化習慣。

是一種很有名的福建菜品。
因為源於福建地區，是福建菜品中的一道代表性菜品，制作過程複雜、要點繁多，採用多種高檔食材，口感十分鮮美，被稱為“十全大補湯”。
同時，其歷史淵源深厚，傳統制作方法在現代飲食文化中依舊有著不可替代的地位。
在現代，已經成為中國餐飲文化中的重要代表，備受人們喜愛。
與之相關的文化景點和特色餐館也逐漸成為旅遊經濟中的一部分。

是一道美食佳肴。
因為是一道福建傳統美食，主要材料包括鮑魚、海參、鴿蛋、雞肉、瑤柱等，配以高湯燉煮而成的湯。
口味鮮美、營養豐富，富有濃郁地地方風味，屬於高檔宴席和節日食品。
值得一提的是，的烹製過程十分嚴謹，需要大量材料和時間，因此成本很高。
對於喜愛美食的人而言，品嘗是一種享受和體驗，也是對這道傳統美食的一種認識和了解。

材料：花膠30g、珧柱8~10粒、鮑魚2~4頭、海參3條、香菇6個、海蝦6只、雞骨架若干、冬筍300g、生薑10g（3~4人量）

烹調方法：

1.花膠、珧柱、鮑魚、香菇洗淨後分別放在清水中泡發備用，海參泡發後去除內臟備用；

2.雞骨架斬塊後洗淨，放入鍋中加入清水大火燒開後撈去血沫，轉小火繼續煲1小時後撈起雞骨架及浮油，雞湯備用；

3.蝦洗淨煮熟後備用；

4.冬筍洗淨後切片，香菇切半，和花膠、珧柱、鮑魚、生薑一起放入煲中，加入雞湯及少許料酒後大火燒開後小火1.5小時，加入海參、熟蝦後中火繼續煲20分鐘，最後根據個人口味加入食鹽調味即可。