1/5 取適量毛豆洗淨 濾幹水



2/5 鍋中高火下油，撒少量鹽



3/5 下毛豆，煸炒



4/5 下鹹菜，加適量糖（糖會讓味道更鮮）

5/5 豆子熟了盛出

1.準備三兩櫻桃一根蘿蔔葉洗淨，毛豆剝出洗淨

2· 蘿蔔葉切絲用鹽爆醃半個到一個小時，擠去水分。

3· 鍋中放油先將毛豆炒半熟盛出，鍋裡放稍多油放入花椒，薑末，兩個幹辣椒炒香放入鹹菜煸炒，放糖加入毛豆繼續炒兩三分鐘。

4· 出鍋裝盤。

做法：

1）剝毛豆。（建議：此項工作由老公完成！）

2）鍋中放油，放入紅辣椒和蔥。

3）微微爆出辣椒的香味就放入毛豆煸炒。（不要等辣椒變木炭哈～）

4）倒入雪菜和榨菜，煸炒1分鐘，加一點點水，繼續煸炒，大概需要3，4分鐘的樣子（視菜量而定）。

5）出鍋前放鹽，雞精，再淋一點點香油即可。