可以使用OCR技術進行文字識別，將圖片中的文字提取出來。
OCR技術是一種模式識別技術，可以將圖像中的文字轉換為可編輯的文本格式，便於編輯、存儲、檢索和使用。
OCR技術在現實生活中已經被廣泛應用，例如身份證、護照、銀行卡等證件的信息識別、圖書數字化、文字數據的自動化處理等方面。
此外，隨著深度學習技術的發展，OCR技術的精度和可靠性也得到了大幅提昇。

提取圖片中的文字可以通過光學字符識別技術來實現。
首先，將需要提取文字的圖片上傳到支持OCR技術的在線平台或電腦上安裝的識別軟件中。
然後，軟件會自動將圖片中的文字轉化為計算機所能識別的文本，用戶可以進行編輯和保存。
這種技術能夠提高提取文字的精確度和效率，同時也適用於大量圖片文本的識別。
需要注意的是，對於文字區分度較低或圖片質量不高的情況，識別結果可能會存在一定的誤差。
因此，在進行文字提取前，應該確保圖片的清晰度和質量，同時選擇合適的OCR工具來提高識別的準確度。

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找到圖片

在微信裡找到並點開需要提取文字的圖片。

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長按屏幕

出現大圖以後，再長按圖片，等待選項跳轉。

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點擊提取文字

選中最後一個提取文字選項，等待文字出來即可。

QQ提取文字

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放大圖片

在QQ裡面找到需要提取文字的圖片，並點擊放大。

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按住圖片

再用手指長按圖片，等待下方的菜單欄跳轉出來。

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找到並點擊提取選項

找到最後一個提取文字選項並點擊，等待掃描完成即可。

電腦版QQ提取

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進入設置

在電腦版QQ的設置頁面左側，找到熱鍵選項。

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查看熱鍵

進入後，點擊頂部的熱鍵，查看識圖的快捷鍵。

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按下識圖按鍵

返回圖片頁面，按下組合鍵，選中需要識別的區域即可。

要從圖片中提取文字，您需要使用一種稱為OCR（光學字符識別）的技術。OCR是一種將印刷或手寫文本轉換為可編輯文本的技術，通過模擬人眼來識別文本圖像中的字符，並將其轉換為計算機可讀的文本。

以下是從圖片中提取文字的一般步驟：

1.選擇一種OCR軟件或在線服務，例如Adobe Acrobat、ABBYY FineReader或Google雲端OCR等。

2.導入您要處理的圖像文件。

3.選擇文本識別語言，例如英語、西班牙語或中文等。

4.開始識別過程，讓OCR軟件分析圖像中的文本並嘗試將其轉換為可編輯的文本格式。

5.複製提取出的文本或將其保存到外部文件中。

需要注意的是，OCR技術有其限制性能，例如對於模糊、不清晰或低對比度的圖像質量可能無法很好地處理。同時，一些OCR工具可能需要近似字體和大小的預處理，以提高識別準確性。

現在很多手機都具有提取圖片文字功能，以華為手機為例為例。在華為手機的圖庫中，找到需要提取文字的圖片，點擊它進入詳情界面。

在圖片的詳情界面裡，點擊右下角的“更多”按鈕，展開上拉菜單。

在上拉菜單中，找到“識別圖中內容”選項，點擊它。

成功提取圖片中的文字後，使用手指塗抹文字，選擇它們。

第一步，把帶有文字的圖片發給手機微信的“文件傳輸助手”；

第二步，在文件傳輸助手裡面找到這張圖片；

第三步，點開圖片，就會看見手機下面有一個欄目有“提取文字”字樣；

第四步，點擊“提取文字”，圖片中的文字就提取出來了。

可以通過光學字符識別技術來提取圖片中的文字。
光學字符識別技術基於圖像處理和模式識別技術，將圖片中的文字進行分割、識別和轉換成可編輯的電子文本。
這個過程需要使用特定的軟件或在線工具進行處理。
值得注意的是，提取效果可能會受到圖片質量、文字排布、字體等因素的影響，因此在使用光學字符識別技術的過程中需要對結果進行調整和校準。

可以通過光學字符識別技術（OCR）來提取圖片中的文字。
原因是光學字符識別技術可以將圖片中的文字轉換成計算機可讀的文本，為後續文本處理、分類、蒐索等任務提供便利。
此外，現在有很多OCR軟件和APP可以實現這個功能，一些高級軟件還能識別多種文字語言和字體。
需要注意的是，圖片質量、字體清晰度和圖片中文字的排列方式都會影響OCR識別的準確性，需要進行合理的前期處理。