1、準備好紅糖、糯米，將500g糯米浸泡半小時

2、將浸泡好的糯米放入電飯鍋中然後加入適量的水，按煮飯鍵

3、煮好後加入250g紅糖

4、攪拌均勻，盛出放上紅棗

主料:糯米1斤

輔料:油適量，紅糖半斤，大棗等乾果適量

— 烹飪步驟 —

1· 糯米洗淨上鍋蒸半小時以上，中途另外用鍋燒開水，直接將開水淋在糯米上，反復2-3次。半小時後用手捻米，看米是否過芯，蒸到糯米完全蒸熟。

2· 鍋中倒入少許玉米油，倒入紅糖。

3· 紅糖需要完全熬化，起泡。

4· 紅糖起泡後迅速關火，將蒸好的糯米飯倒入，翻拌均勻。

5· 碗中擺上紅棗、葡萄乾等自己喜歡的乾果

6· 將糯米飯倒入碗中、壓實。

7· 裝糯米飯的碗蓋上蓋子，再蓋上鍋的蓋子，上鍋小火蒸1-2小時。

8· 蒸好後，用小刀在碗四周劃一下，以便用盤子倒扣後完美！