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1 # 哈哈媽媽愛哈哈
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2 # 134zou
大火誰開後5—8分鐘
小籠包蒸的時間因大小、內餡、蒸籠尺寸而異。一般來說,小籠包的個頭比較小,一籠大概放8個左右,用旺火蒸5-8分鐘即可1。如果小籠包的重量不超過55克,用大灶進行蒸煮的話,多蒸5分鐘左右的時間2。如果是冰凍小籠包,要蒸5-15分鐘,根據包子的大小和火候判斷3。如果裡面包的是素餡,大概蒸個10分鐘左右就行;如果裡面包的是肉餡,可以用大火蒸,大概15分鐘左右就熟了4。
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3 # 一直都在920509
20分鐘。
一般蒸小籠包的時間與包子大小、一次蒸的數量多少有直接關系,一般是在水沸之後再蒸20分鐘左右為宜。生包子現做的生包子,整齊地排入蒸籠,醒發20分鐘之後。
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4 # 舍我其誰所向披靡
15分鐘
一般家庭蒸小籠包在15分鐘左右即可
因為小籠包內的肉量比較小,因此它在蒸制的時間過程當中不宜太長,一般為15分鐘左右即可成熟
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5 # 端莊暖陽Wf
家庭制作小籠包的蒸煮時間會有所不同,取決於小籠包的大小和具體的蒸爐或蒸鍋的性能。一般來說,以下是一個大致的指導蒸煮時間:
1. 如果使用生餃子皮:一般需要蒸煮8-10分鐘左右,或者直到餃子皮變得透明,內餡熟透。
2. 如果使用冷凍小籠包:通常需要在高溫下蒸煮12-15分鐘左右,或者根據冷凍小籠包的包裝上的指示進行蒸煮。
記住,這只是一個大致的時間指導,最好根據小籠包的尺寸、材料和具體情況進行調整。建議在蒸煮過程中經常檢查,確保小籠包完全熟透和內部溫度達到安全水平(至少70°C)。
另外,小籠包的蒸煮時間也可以根據個人口感偏好進行調整。有些人喜歡皮更加薄嫩,可以蒸煮較短的時間;有些人喜歡皮稍厚、底部稍硬,可以延長蒸煮時間。
總之,最好根據自己的實際情況和喜好進行調整,經過一些嘗試,找到最適合自己的蒸煮時間。
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6 # 鳳凰
家庭小籠包的蒸制時間會因為蒸籠的大小、水量和火力大小、小籠包的大小及蒸籠層數等因素而異,一般蒸制時間在8到12分鐘左右。可以以下的方法判斷小籠包蒸熟否:小籠包的皮透明,裡面餡料透出來,表面看起來像有些油光;用牙籤在小籠包上戳一下,水汽和餡汁混合的液體霧氣即可排出,小籠包表面沒有液體滴落。具體時間還需根據自己的實際情況和口感來調整。
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7 # 開朗星空YH
家庭制作小籠包的蒸煮時間取決於具體的情況,但一般建議蒸煮15-20分鐘。
以下是制作家庭小籠包的簡要步驟:
1. 在蒸鍋內鋪上蒸鍋紙或嫩豆腐皮,以防小籠包粘連在蒸鍋上;
2. 將包好餡料的小籠包排放在蒸鍋內,保持它們之間的適當間距;
3. 燒開水後,將蒸鍋放入蒸鍋架上,蓋上鍋蓋;
4. 蒸煮15-20分鐘,時間可根據小籠包的大小和餡料的熟度進行調整;
5. 蒸煮結束後,關火,等待片刻,再慢慢打開鍋蓋,避免被熱氣燙傷。
請注意,以上只是一個大致的指導時間,實際蒸煮時間可能會因個人偏好、包子大小和蒸鍋性能等因素而有所不同。建議在蒸煮過程中留意小籠包的狀態,確保其熟透且溫熱即可食用。
回覆列表
在蒸煮的時間上,需要結合小籠包的大小來進行烹調的。一般小籠包的蒸20分鐘就可以了的,如果個頭小一些的那麼需要的時間就可以短一點,