1.牙籤除去蝦線

在處理蝦線時，最簡單最好用的方法就是利用牙籤或牙線了。具體操作方法是利用牙籤在蝦身倒數第一節以及倒數第二節中間穿過去，然後用力往上挑一下。就這樣便能輕輕鬆鬆把蝦線給挑出來。另外，挑出蝦線後，還得用清水把蝦頭給沖洗一下，盡可能地把殘餘的蝦線給沖洗掉。這樣一來，食用蝦時就可放心了。

2.活剝蝦頭以及蝦線

吃蝦容易，清洗蝦線難。清理蝦線真的那麼難嗎？其實並不難的。如果大家想要節省時間，最簡單粗暴的方法就是直接把蝦頭和蝦線活剝。具體怎麼做呢？首先得把活生生的蝦給掐住其脖子，其次把蝦的頭部和蝦線一起拔出來，最後用清水沖洗一個整隻蝦即可。這樣一來就能夠在較短的時間裡把蝦線給清理掉。

3.蝦頭凸刺開個口

還有一種去掉蝦線簡單有效的方法，那就是蝦頭凸刺。何為蝦頭凸刺？只要你認真細看蝦，就不難發現蝦的頭部會有一個凸起的刺。而清理蝦線的方法就是用剪刀在刺的地方開一個小口，然後用剪刀直接把蝦的腦子全部弄出來，同時也會把蝦線完整的給弄出來。這種方法便利也有效，並且能夠完整保持蝦的形態。要注意的是，在使用剪刀時一定要注意個人安全，切勿被剪刀誤傷到自己。