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1 # 神秘白雲7f1
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2 # 雪舞邀玉
答:芒果含有甘油三酯,具有刺激性味道,再加上芒果的維生素C含量較高,因此芒果有股較為特殊的怪味。芒果雖然沒有特別便宜的時候,可是它確實值,所含的維生素A和胡蘿蔔素成分都很高,是其他水果都不能媲美的。
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3 # 筆如椽
芒果味道怪怪的是因為含有獨特的甘油三酯, 使得有些過於成熟的芒果聞起來有點油漆味。人體獲得的甘油三酯是靠攝入糖、脂肪等食物後,人體會合成甘油三酯在脂肪組織儲存,以供禁食、飢餓時的需要。如果吃芒果,則直接從芒果中攝入甘油三酯。
芒果所含的含維生素C量高於一般水果,每百克芒果含維生素C23。00毫克。 芒果維生素C的含量僅次於獼猴桃的維生素C含量每百克62。00毫克。因此,芒果素有“熱帶水果之王”之稱。此外,芒果味道特別,這個特別的味道則來自芒果所含的甘油三酯,味道具有刺激性。 -
4 # 真我桃
芒果有股異味可能是芒果未成熟的苦澀感,也可能是芒果過於成熟從而發酵形成的酒精味,一般已變質,不建議繼續食用。此外,芒果含有甘油三酯,具有刺激性味道,再加上芒果的維生素C含量較高,因此芒果的味道較為特殊。
芒果是著名熱帶水果之一,核果大,呈壓扁狀,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
如果芒種有股怪怪的味道,我認為正常成熟的芒果是沒有股怪怪的味道的,除非芒果儲存不當,或者是芒果沒有熟透,熟的太很。