一、新稍摘心目的：

新稍在開花前後生長非常迅速，結果枝需要大量的營養供應，如果放任新稍生長，必然會造成新稍與花序之間的營養競爭。如果不對結果枝進行控制，開花時會加重落花落果，降低果實品質。對旺盛新稍早摘心，短期內營養生長得到一定的控制，摘心部位一下的花芽會得到充分發育，可有效促進花芽分化，對下一年產量提高有重要的作用。

二、摘心時間：

摘心應在葉片面積在正常葉片1/3左右時進行，據觀察，當幼嫩葉片在正常葉片1/3左右時，對應的夏芽已經萌發，在這個位置摘心不會爆芽，同時，這樣的幼嫩葉片光合作用製造的養分足夠自身消耗。如果摘心部位的葉片比正常葉片的1/3還小，那麼它還會繼續消耗其他葉片製造的營養，也就達不到摘心的目的。

夏黑等需要拉花處理的品種，在拉花前，7-8葉期，進行一次摘心處理。

巨峰等坐果率低的品種，在開花前3天完成結果枝摘心。



正常葉片1/3大小葉片位置摘心

三、摘心技術：

對於負載超過0.8kg的結果枝，應控制新稍、副稍葉片數在20-25片葉以上，才能保證果穗生長發育所需要的營養物質供應。

對於長勢中庸、結果性能較好的品種，第二次摘心一般可在新稍上有20片葉左右時進行摘心，根據不同品種、不同樹形靈活運用。正常情況下，第一次摘心時期，花上有2-4片葉，花下副稍全部抹除，花上副稍全部留下，當新稍有25片葉時進行第二次摘心。只要架面有空間，盡可能多留葉片。

對沒有及時處理而已經長出多個葉片的副稍，生產上應根據田間具體情況進行處理，不可一次性的從基部抹除。這樣做，一是造成養分浪費，二是處理不當會造成冬芽萌發。如果架面仍有空間，可保留副稍的大葉片對其進行摘心。

1、摘心時間

一般情況下，巨峰葡萄會在開花前的5-10天或盛花前的3-5天就需要進行摘心。一般在花前20天左右進行摘心叫做早摘心，開花期的摘心叫做晚摘心。

巨峰葡萄有落花落果重、坐果率比較低的特點，建議種植戶們摘心的時間要盡可能早，可以把摘心的時間提前到開花前的5-10天左右，因為這樣可以給葡萄花穗節省下來更多的養分。



2、摘心方法

巨峰葡萄的摘心分為三種，分別是輕度摘心，中度摘心以及重度摘心。正常情況下，摘心程度越重，葡萄的坐果率越高，單穗的籽粒數量越多。但是葡萄的新梢越多，葉片就會越小，樹勢也會變得越弱，果穗越緊密，著色程度越差，成熟的越晚，口感也會比較酸。

一般結果枝花序以上3葉片的地方摘心叫重度摘心，在結果枝花序以上的8葉片的部分摘心叫做輕度摘心。建議種植戶採用中度摘心的方式，也就是在結果枝花序以上的5葉片的地方進行摘心。



二、注意事項

巨峰葡萄在進行摘心的時候，應該注意在各個樹梢梢頂保留一個副梢的基礎上，摘除掉其他所有的副梢以及花穗以下長勢不好的枝條，等選留的新梢長到一定長度的時候，就需要留6-8片葉片進行摘心。

以上就是巨峰葡萄摘心技術及注意事