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1 # 手機用戶師同生
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2 # 忘憂草WYC
可以用玉米葉子代替。
包粽子並不是一定要用粽葉,如果沒有粽葉,可以玉米葉以及蘆葦葉子代替。玉米葉是指新鮮玉米的外殼,而不是玉米莖上的葉子。只要你把它洗乾淨,就可以包粽子,但玉米葉子很軟,所以你包粽子的時候應該把它們捆起來,以免漏米。玉米粽子是一道特色小吃,包法較複雜,包好的粽子要實實在在的,包好後如果怕散開的話,用繩子多繞幾圈,捆結實點。煮的時候大火燒開後該小火繼續煮2個小時。
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3 # 鹹魚雲
可以
玉米葉子寬大,厚實且筋絡很細,沒有粗大的筋,是可以用來代替粽葉包粽子的。
具體內容玉米葉子沒有很粗的筋,只有一些細小的筋脈,且葉子寬大,用來包粽子不容易破。
除了玉米葉子還有很多都可以用來包粽子,比如芭蕉葉,梧桐樹葉,荷葉,柊葉,露兜樹葉,槲樹葉,蘆葦葉等等,只要是寬大且結實的葉子都可以用來包粽子。
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4 # 活潑SunnyBO
粽子的包裹材料通常是粽葉,因為粽葉可以保持粽子的形狀和口感。但是,如果您沒有粽葉,您可以使用玉米葉子代替。不過,玉米葉子的質地和口感與粽葉不同,可能會影響粽子的味道和口感。
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5 # 青號181
1. 可以用玉米葉子代替。
2. 因為包粽子的主要目的是將糯米和餡料包裹在一起,粽葉只是一種傳統的包裹材料,而玉米葉子同樣可以實現這個目的,而且口感也有所不同,更加清香。
3. 當然,如果你想要傳統口感的粽子,最好還是使用粽葉來包裹。
但如果你想嘗試一些新口味,可以嘗試使用其他材料來代替粽葉,比如菜葉、荷葉等。 -
6 # 清
可以用玉米葉,也可以用白沙布代替
白紗布
沒有粽葉的話還可以直接用白紗布來包,只要將紗布用棉線縫製成三角形口袋,將粽子裝入裡面再把袋口封好即可。
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7 # 季錵落905
在包粽子的時候,如果沒有粽葉,可以考慮使用其他的葉子代替,而玉米葉則是可行的選擇之一。
如果要使用玉米葉來包粽子,可以選用新鮮的玉米葉,洗淨晾乾。將糯米醃製好後,將玉米葉浸泡在溫水中約1小時,這樣可以使玉米葉變得柔軟易折疊。然後將選好的玉米葉子擺放成三角形,在上面擺放適量的糯米和餡料,將葉子包裹住粽子,再用繩子捆緊。
需要注意的是,由於玉米葉和粽葉的纖維和韌性有所不同,所以包粽子的時候要注意包裹的緊密度和加強綁繩的位置。此外,玉米葉的口感也和粽葉有所不同,可能會影響粽子的口感和味道,需要根據個人口味和喜好調整配料和烹飪方式。
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8 # 丿梔子丶開
可以
包粽子的時候沒有粽葉可以用玉米葉、荷葉或蘆葦葉子代替。玉米葉本身味道清香、柔軟,不需要提前煮一下,只要清洗乾淨就可以開始包粽子了。荷葉很大但質地柔軟,包粽子時要小心避免弄壞它。如果沒有玉米葉,可以用荷葉、玉米葉或蘆葦葉子代替。但需要注意的是,玉米葉比較柔軟,包粽子時要綁好,以免出現漏米的情況。
回覆列表
包粽子的時候沒有粽葉是可以用玉米葉子代替的。粽葉是蘆葦的葉子,粽葉包裹出來的粽子是非常好吃的。玉米的葉子比較寬大,用玉米的葉子代替粽葉是完全可以的。