石化工程是指石油化工工程，是利用石油、天然氣和其他化石能源為原料，通過一系列的物理、化學和工藝過程，生產出各種石油化工產品的工程領域。

石化工程涉及到石油和天然氣的勘探、開採、儲運以及煉油、化工生產等環節。具體來說，石化工程包括以下幾個方面：

石油勘探與開採：通過地質勘探技術找到潛在的石油和天然氣資源，並進行開採和提取。

煉油：將原油經過分餾、裂化、重整等一系列物理和化學過程，將其轉化為汽油、柴油、潤滑油等石油產品。

化工生產：利用煉油過程中產生的副產品或者直接利用天然氣等原料，進行化學反應和加工，生產出各種化學品，如塑料、橡膠、合成纖維、肥料、塗料等。

天然氣加工：對天然氣進行脫硫、脫水、分離等處理，提取出天然氣液化氣、液化石油氣等。

石化工程設計與建設：根據工藝流程和產品要求，進行石化工程的設計和建設，包括設備選型、工藝設計、管道布置等。

石化工程在現代工業中扮演著重要的角色，它不僅為人們提供了各種石油化工產品，滿足了人們的生活和工業需求，還為經濟發展和能源安全做出了重要貢獻。