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    不是勾兌的。

    “四眼井”陳醋 山西的醋響譽海內外,尤以晉中榆次、清徐為正宗。榆次懷仁老醋廠生產的“四眼井”陳醋是傳統的品牌陳醋。榆次懷仁的老醋坊,開辦於明代萬曆年間,清道光年間,起號名為“鈺泉慶”,後代有傳承,現為榆次懷仁醋廠。因懷仁地處平川,是古代榆次的重要集鎮之一,盛產優質高粱,加之特定的水土和特殊的工藝,使其生產的陳醋優質味美,久盛不衰,1983年,在全省鄉鎮企業食品釀造工業會上,被評為同類產品第一名。1985年,再次被評為山西省優質產品。1998年,該產品定名為“四眼井”商標。

    “四眼井”陳醋,呈黑褐色,體態清亮鮮明,味道酸醇烈長,不沉澱、不混濁、不生白皮的特點,存放時間越長越好。打開瓶蓋、香酸濃郁的氣味撲鼻而來,品嘗一口,甜、綿、香、酸,餘味無窮。該醋不僅是調味佳品,還具有補益強身,助消化、預防感冒、痢疾,與有關藥物配製,可消腫、止痛、除疾塊、降低膽固醇、防止血管硬化、治療高血壓等功效。與石灰粉混合、塗患處,還可除治孤臭等。

    現“四眼井”陳醋年產達2萬噸,遠銷全國26個省、市、自治區和日本、美國、東南亞等國家和地區,倍受人們的青睞。