辣椒適量

芝麻三勺

花生小半碗

食用油1碗

輔料

鹽1勺大蔥半棵八角5個香葉適量花椒適量

步驟1

辣椒洗乾淨晾乾。

步驟2

用破壁機打成辣椒麵。

步驟3

炒花生去皮。如果沒有熟花生，可以用烤箱烤一下。

步驟4

準備好八角、香葉、花椒等香料。

步驟5

大蔥切段。

步驟6

鍋裡倒入一碗食用油，放入各種香料和大蔥。

步驟7

中小火熬製，火不適宜太大，這樣熬不出香味就已經糊了。

步驟8

花生用刀壓碎。

步驟9

將花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗裡，加一勺鹽攪拌均勻。

步驟10

撈出油裡的各種香料。

步驟11

澆在辣椒粉上。滋啦一聲，那叫一個香。

步驟12

冷卻之後裝瓶儲藏。隨吃隨開。