放在冰箱裡保存就可以了。
因為生蠔是海鮮類食品，不利於保存，夏季氣溫高，生蠔容易變質並且滋生細菌，需要儘快保存。
冰箱裡的低溫環境可以延長食品的保質期，並且可以防止食品被細菌侵害。
如果是新鮮的生蠔，可以放在冰箱裡的保鮮室中保存，最好不要存放超過兩天。
如果已經打開的生蠔，儘快食用，不宜長時間保存。
另外，生蠔宜在空氣流通的環境中保存，切勿密封保存，以免造成食物質量下降。

如果購買的是帶殼生蠔，先準備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區保存即可。那針對半殼生蠔，只需用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區保存即可

買回來的生蠔，千萬不要把生蠔泡在淡水或者封在密不通風的塑料袋中，因為蠔是生活在鹹水中的，要將其放在一個乾的容器裡，蓋上溼的毛巾來保持生蠔的溼度及環境的溫度，這樣生蠔就至少可以待上3到4天。

而空運到達的生蠔，最好將生蠔放在特製的乾冰上，放在陰涼處可以放上3到4天。

將生蠔放入一個清潔的容器中，用清水將蠔洗淨，然後把它們放入一個冰箱中，將容器放在冰箱的最底層，並將它們用新鮮的清水浸泡，每隔一段時間就更換一次水，以保持水的新鮮度，並且要確保容器中的水溫保持在0℃-4℃之間，以防止蠔的變質。

另外，要定期檢查容器中的蠔，及時發現變質的蠔，及時清除，以保證其他蠔的新鮮度。

生蠔,買來就是馬上吃的,先不說你養的活。多放2天,再弄來吃就完全失味了。而且這玩意,不用你用水泡著吧,只要不是太乾,就死不了。將生蠔放入清水中,不用浸沒,然後放置在常溫乾燥的環境下即可。