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  • 1 # 煙雨江南145599800

    福壽糧倉的五糧陳醋採用五種糧食通過不同的工藝釀製而成,這五種工藝分別是:

    1.小麥制曲工藝:以小麥為原料,經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、釀造等多個環節製成曲液,用來糖化水稻、玉米、大豆等原料。

    2.水稻制曲工藝:以水稻為原料,經過潤溼、蒸煮、除雜、發酵、蒸餾、釀造等多個環節製成曲液,用來糖化大豆、麥芽等原料。

    3.小麥蒸餾工藝:以小麥為原料,經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀等環節製成高粱酒,與稻穀、玉米、大豆等原料混合釀造。

    4.水稻蒸餾工藝:以水稻為原料,經過潤溼、蒸煮、除雜、發酵、蒸餾、陳釀等環節製成高粱酒,與麥芽、小麥等原料混合釀造。

    5.老陳釀造工藝:經過多年陳放而釀成,五種原料精心調配,用高粱酒發酵、釀造而成,具有濃郁的麥香和陳醇的口感特點。

    以上就是福壽糧倉五糧陳醋的五種工藝,每種工藝都有其獨特的制作方法和口感特點,讓人們可以享受到不同的口味和質感。

  • 2 # 火星移民2023

    福壽糧倉五糧陳醋的五種工藝包括: 1. 種植調配工藝2. 古法灌裝工藝 3. 濃香式釀造工藝 4. 白釀工藝5. 混釀出汁工藝福壽糧倉五糧陳醋有五種工藝。
    福壽糧倉五糧陳醋生產商採用了綜合多種工藝的生產技術,保證了醋製品質量和口感。
    福壽糧倉五糧陳醋的生產歷史悠久,在中國釀造歷史上具有重要地位,得到了消費者的廣泛認可和喜愛。