消化液一般包含唾液、胃液、膽汁以及胰液、腸液等。

1.唾液：是由位於頦面部的腮腺及頜下腺分泌的，唾液的主要作用是溼潤食物。此外，唾液還可以清洗口腔、殺滅口腔內的寄生菌。

2.胃液：胃液的主要成分有胃蛋白酶原、內因子和黏液，同時胃液具有很高的酸度，因此也被稱胃酸。胃酸具有很強的殺菌作用，是食物消化中不可缺少的。

3.膽汁：膽汁中含有膽固醇、膽鹽、卵磷脂等物質，可以把食物中的脂肪變成微滴，幫助脂肪分解、消化。

4.胰液、腸液：胰液、腸液都為鹼性，可以使由胃進入小腸的酸性食物迅速被中和，緩解了酸性物質對腸壁的刺激，同時為小腸內的多種消化酶的活動提供適宜的鹼性環境。

消化液包括是胃酸、胰液。其中胃部最主要的消化液是胃酸，腸道最主要的消化液是胰液。胃酸主要由胃壁的分泌細胞所分泌，胰液主要由胰腺外分泌部所分泌，其中主要包括胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰澱粉酶等。此外，膽汁、腸液、胃蛋白酶等消化液對食物的消化吸收也很重要。