截止閥是一種可以完全封閉流體管道的閥門，主要用於關閉、開啟及調節流體介質在管道中的流量。閘閥也是一種可以封閉管道的閥門，具有與截止閥類似的功能，但是它們的區別在於閘閥通常用於較大的流量管道中，並且通常只有全開和全關兩種狀態。
具體說來，截止閥通常採用截止板設計，通過旋轉截止板以實現開啟和關閉管道的功能；而閘閥則採用一個平移的閘塊，沿著管道方向滑動以實現開啟和關閉管道。此外，閘閥通常具有更高的流量容量，但也因此不太適用於需要精細調節流量的場合。
需要注意的是，雖然截止閥和閘閥在某些情況下可以互換使用，但它們的設計原理和特點不同，應根據具體的使用場合和需要選擇適當的閥門類型。

截止閥和閘閥都是管道閥門，其中主要區別如下：
1.結構不同：截止閥的結構是帶有閥瓣的閥門，通過旋轉閥瓣來控制流量。而閘閥通常是用於開關流量的平移門。
2.密封面不同：截止閥的密封面是閥瓣和閥座之間的互相壓緊形成，而閘閥的密封面是通常在門的兩端放置的密封圈。
3.用途不同：截止閥主要用於控制流量和停止流體，而閘閥則用於快速打開或關閉流量。
4.壓降不同：閘閥的壓降比截止閥小。
總的來說，截止閥適用於需要更精準的流量調節以及長時間的流量控制，而閘閥更適合那些需要快速開關和易於維護的應用。

截止閥和閘閥都屬於止回閥類別，但是它們的原理和用途略有不同。
1. 截止閥
截止閥的主要作用是通過閥門內部的密封機構，封閉或開啟管道中的流體，以控制流量的終止或通行。截止閥的特點是可以承受高壓和高溫的工作環境，且密封性能更好。同時，它們也具有阻止返回流的功能。常用於石油、化工、水處理等行業。
2. 閘閥
閘閥的主要作用是通過閥門內部的門板上下移動，從而阻止或通行流體。閘閥的特點是結構簡單，操作方便，一般適用於低壓和低溫的工作場合，例如市政給水、自來水等領域。
因此，二者的差別在於用途、材質、壓力等方面的區別。選擇適合的閥門類型取決於實際需要和使用環境。