香水梨在海原栽培已有近200年的歷史，屬鄉土樹種，是獨具地方特色的優良經濟樹種。極耐寒、抗旱、耐澇、抗鹽鹼；坐果早，坐果率高，便於管理；生長旺盛，容易穩產、豐產，是適宜海原縣中北部大面積發展的優勢經濟樹種，能夠一定程度地抵禦各種自然災害。其品種風味好，富含糖、酸及維生素C、鐵、鋅等。外地尤其是北京等地的朋友在果實成熟季節來海原，總要帶一些土特產香水梨回去。其貌不揚的香水果，目前在市場上不僅暢銷，且具有潛在的銷售市場。

海源的方堡、馬灣、賀堡3村種植香水梨已有60多年的歷史，原來有一個園藝場，現在雖說發揮不了多大作用，但它對當地果農種植栽培技術起到了積極的培訓作用。經過長期栽培，不斷積累，廣大果農與科技人員一道總結出其綜合管理技術，為生產優質香水梨提供了技術人才保證。在香水梨貯藏保鮮延長市場供應期，開發梨產品應用領域等方面也有了一定的研究和經驗積累。在現今市場經濟價值的驅動下，高昂的經濟價值促使他們適應市場發展的需要，積極調整種植結構，增加收入。

　　方堡、賀堡、馬灣3村香水梨栽培歷史長，經長期選育，產生出豐富的栽培品系，如汁液型、香蕉味型、大果型等。這些各具特色的栽培品系，可供生食和加工不同用途的系列產品。