1. 紅腹鯧魚的做法是多種多樣的。
2. 因為紅腹鯧魚是一種常見的海鮮食材，所以有很多不同的做法可以選擇。
可以將紅腹鯧魚清蒸、煎炸、烤制或者燉煮等等。
每種做法都有不同的口感和味道，可以根據個人喜好選擇。
3. 此外，紅腹鯧魚還可以用來做壽司、燒烤或者炒菜等等。
可以根據自己的口味和創意進行延伸，嘗試不同的烹飪方法和配料，創造出獨特的紅腹鯧魚美食。

以下是紅腹鯧魚的做法：

1. 將魚洗淨，去鱗、去內臟，在魚身斜切幾個切口，加入鹽、味精、料酒、花椒粉醃製20分鐘。

2. 將蔥、姜、蒜洗淨，切碎備用。

3. 往鍋中倒入植物油，加熱後放入姜、蒜爆香。

4. 將醃製好的魚放入鍋中煎至兩面金黃。

5. 將醬油、糖、料酒、水調成汁，倒入鍋中，加入切碎的蔥段，煮至收汁。

6. 加入適量辣椒粉，翻炒均勻即可。

以上就是紅腹鯧魚的做法，您可以根據自己的口味和喜好進行調整。