酒店服務員留不住把工資漲高一點看看，服務員也幹不了別的，留不住無非就是嫌錢少工作累嘛。加點錢應該就能留得住了，累點都不是主要的。

適當提高待遇。增加一點人手，一定程度上減輕工作量和輪班時間。酒店服務員的工作是比較辛苦的，沒有下班的概念，只有偶爾輪休，人留不住肯定是工作辛苦待遇低。

分析&解決對策

1.勞動強度大工作時間長

凡事在酒店待過的伙伴都知道，在節假日忙的團團轉，動不動就加班（強制性）尤其是國慶結婚新人多時候。

解決對策：完善休假制度和工作制度，使員工合理休息

2.對職業發展缺乏信心

大多數對服務員行業有偏見，認為其不過就是個端盤子的。其實這屬於社會分工明確，就像高星級酒店有專門的鑑酒師，薦水師一樣。這世上凡事與人打交道的職業，做好又何曾容易?

解決對策：培訓員工的專業技能，加強職業生涯規劃

3.不被客人管理者尊重

酒店本身屬於高聳式組織結構，由於管理幅度較寬，權力分散，不易實施嚴密控制，加重了對下屬組織及人員進行協調的負擔。這也就是為什麼感覺不被尊重的錯覺，至於不被客人尊重就更好理解了，林子大了傻鳥都有。

解決對策：關愛員工、尊重員工

4.激勵機制不健全

解決對策：健全激勵機制，激發員工工作熱情

a. 工資福利差

國內外酒店薪資普遍不高，國外是靠的小費，中國還普遍沒有這種意識。工資的話一般在3000上下，差別不大

解決對策：提高工資和福利待遇

b. 獎勵制度不完善

優秀員工每6個月評選一次，而且有時還會出現任人為親的現象，晉升空間緩慢。

解決對策：肯定員工表現，給予應有獎勵

c.人心散漫工作懈怠

有個段子怎麼說的月薪3000，關我屁事，月薪10000都聽老板的能賺錢就好，月薪100000工作使我快樂。

解決對策：

推行目標責任制，激勵員工

如果酒店服務員無法留住，可以考慮以下措施：提供具有競爭力的薪資和福利待遇，提供培訓和晉升機會，改善工作環境和員工福利，建立良好的團隊文化和員工關系，加強溝通和反饋機制，提供員工獎勵和激勵計劃，關注員工的工作滿意度和離職原因，及時解決問題和改進管理方式，建立員工留存計劃和離職交接機制，加強員工參與和傾聽員工意見。通過這些措施，可以提高員工滿意度，增加員工留存率，提昇酒店服務質量。

酒店的工作本來就不好做，工資還很低，伺候人的差事是最難搞的，再遇上一個不體諒的上司，誰能幹的長久呢？

所以想留住好的服務員，就要漲點工資，再一個也要體諒服務員工作的不容易

先了解服務員的具體情況，是什麼原因要離職，如果是因為工資問題，可以給他加錢，如果是其他方面的原因，老板能解決的可以就幫他解決。