破了不能包粽子

粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。

不能包粽子了。因為如果粽葉破了再包粽子的話煮的時候糯米會從破損的地方掉出來，弄得滿鍋都是糯米。糯米粘性很大，到時候會粘到其它粽子上，看上去不好看而且還黏糊糊的不好拿。

不可以，如果粽子葉開裂，可以嘗試以下方法:

1. 將開裂的粽子葉放在開水中燙煮一下，然後將其拿出來晾乾。

2. 用鋼絲球輕輕擦拭開裂的粽子葉，使其表面變得光滑。

3. 在包餃子或包粽子時，使用一些膠水或漿糊將開裂處粘合起來。

4. 如果開裂非常嚴重，可以考慮更換新的粽子葉。

如果粽葉破了，最好不要再包粽子了。粽葉破了之後，粽汁會滲透到破損的地方，導致粽子的口感不好，也不利於食品安全。如果還需要包粽子，請使用新的粽葉。

粽葉如果破的不是很厲害還是可以湊合一下繼續用的，這樣需要用繩子固定結實，不然會漏米，如果破的厲害還是扔了吧。