苦瓜種子不好發芽的原因可能有以下幾點：

1. 種子老化：苦瓜種子保存時間過長，種子內的營養物質和生長激素會逐漸流失，導致種子發芽率降低。

2. 種子質量：苦瓜種子的質量差，如種子大小不一、形狀不規則、表面有病斑等，都會影響種子的發芽率。

3. 溫度和溼度：苦瓜種子發芽需要適宜的溫度和溼度，如果溫度過低或過高，或者溼度過大或過小，都會影響種子的發芽率。

4. 種植方法：苦瓜種子的種植方法不當，如種子深度不夠、土壤鬆散度不夠、澆水不足等，都會影響種子的發芽率。

為了提高苦瓜種子的發芽率，可以採取以下措施：

1. 選擇優質的苦瓜種子，盡量選擇新鮮的種子。

2. 在種植前，將苦瓜種子浸泡在溫水中，約30分鐘，可以促進種子發芽。

3. 在種植前，將苦瓜種子放在溼潤的紙巾或棉布上，放在溫暖的地方，約2-3天后種子就會發芽。

4. 在種植時，將苦瓜種子埋在土壤表面，不要埋得太深，保持土壤溼潤，適當施肥，可以促進種子發芽和生長。

苦瓜種子不好發芽可能是種子在土壤中遭受蟲害，所以在後期需要為苦瓜種子防治蟲害，也可能是播種的苦瓜種子不具備發芽能力，需要更換種子重新播種，還可能是苦瓜種子在播種前未經過催芽處理，所以在後期需要對種子催芽後進行播種。