可能是因為系統更新或者重啟後，iOS 16自動恢復了默認壁紙設置。此外，也有可能是因為其他應用程序或操作系統錯誤導致了壁紙設置的改變。如果您想保留自己的壁紙設置，可以嘗試重新設置並保存壁紙，或者嘗試通過備份和恢復數據來避免壁紙設置的丟失。

這是因為iPhone系統具有默認的壁紙設置。

即使你更改了壁紙，當你重啟或更新設備時，系統會回到默認的壁紙設置。

所以你需要重新更改壁紙設置來保持你喜歡的壁紙。

另外，部分iPhone用戶可能會遇到一些壁紙應用程序的不兼容問題，導致壁紙無法保存或無法更改。

在這種情況下，你可以嘗試更新系統或更換其他壁紙應用程序來解決問題。

很抱歉聽到您遇到這個問題。如果您的iOS 16蘋果壁紙突然自己變回默認壁紙，可能是由於以下原因之一：

1.設備重啟：有時候重啟設備會導致壁紙恢復為默認設置。

2.軟件更新：如果您最近進行了iOS系統的更新，可能會導致壁紙恢復為默認設置。

3.存儲空間問題：如果您的設備存儲空間不足，系統可能會自動刪除一些個性化設置，包括壁紙。建議您檢查設備的存儲空間，並嘗試重新設置您喜歡的壁紙。如果問題仍然存在，您可以嘗試重置設備的設置，或者聯繫蘋果客服尋求進一步的幫助。