環割果樹在5月中旬是可以行的因為果樹的活力和生長力會在萌芽後逐漸增強，到了5月中旬，果樹的新枝比較柔嫩，更容易被環割切斷，且環割後可以有效控制樹上營養的流向，促進果實的生長和發育
但是需要注意的是，環割時要選取枝幹健壯、葉片茂密的部位，並且要在有經驗的人指導下進行，否則可能會引起不必要的損失

果樹五月中旬環割是可以的。果樹的環割是一項增產技術，為了控制果樹枝條的旺長，在果樹的枝條基部剝去一圈皮，這樣就能很快形成結果枝，果蔬的環割在五六月份的時候最好。

可行。果樹環割要選好時間，選在春夏時節的5-6月份左右較合適，最好是在保果謝花後，具體的時間要根據當地的氣候環境決定。環割時間太早太晚都不合適，環割太早會減少坐果量，對促花效果不利，環割太晚傷口在當年很難愈合。適時進行環割，可以提高坐果率、促進結果增加產量，對於蘋果樹的長勢有好處。

答案是可行的。環割是一種常用的果樹修剪方法,它可以去除部分枝條和葉片,促進果實和樹體的愈合和生長。在5月中旬,環割適用於修剪一些生長較旺、枝條過多的果樹,如蘋果、梨子等。但需要注意的是,環割後需要及時澆水、施肥,保持土壤溼潤和養分充足,以促進愈合和生長。同時,環割後的果實和樹體也需要特別注意保護,避免遭受病蟲害和乾旱等傷害。

能行可以促進花芽分化，

5月中旬-6月下旬，果樹採用環割技術，能促進葉芽向花芽轉化，孕育大量優質花芽並促進分化，提高下年果樹產量。

在果樹生產上採用環割技術，能夠收到控制旺長、保花保果、防治裂果和促進花芽形成的效果，實現果樹的平衡增產，提高果園的經濟效益。