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  • 1 # 韶言韶語

    a.母種培養:採集當地野生新鮮紫丁香蘑菇子實體,採用組織分離法提取無菌子實體放在pda培養基上,於20~25℃下培養7~10d,獲得母種,於4~6℃冰箱中保存備用;

    b.液體菌種培養:挑取3-5塊長勢好的母种放入裝有200ml加富pda液體培養基錐形瓶中,在恆溫搖床25℃,轉速150r/min條件下,培養7-10天得到液體菌種;所述加富pda液體培養基成分為:馬鈴薯300克,酵母2克,豆腖1克,葡萄糖15克,硫酸鎂0.3克,磷酸二氫鉀0.5克,加水定容至1000毫升,ph值為7.0;

    c.栽培種製備:選用650ml組培瓶,內置大半瓶小麥固體培養基,吸取4-7ml液體菌種轉接到小麥固體培養基,小麥培養基充分搖勻,在溫度25℃黑暗環境下培養,10天-12天菌絲長滿後即得栽培種;所述小麥培養基由以下重量百分比的原料製成:98%小麥,1%碳酸鈣,1%石膏;

    d.栽培料發酵:栽培料按以下重量百分數的原料製成:高粱秸稈40-60%,牛糞35-55%,過磷酸鈣0.5-1.5%,碳酸氫銨0.5-1.5%,石膏0.5-2%,石灰0.5-1.5%,所有原料質量百分數之和為100%;高粱秸稈充分吸足水分,按照栽培配方加入其它原料,混合均勻後堆積發酵25-30天,堆寬1.5~2.0m、高1.2~1.6m,每隔5天翻一次料;

    e.播種:將發酵好的栽培料鋪在地上,寬度80-100cm,厚度12-18cm,將紫丁香蘑栽培種撒播在栽培料表層,每平方米菌種使用量1斤,播種後料面蓋上地膜保溫保溼發菌;

    f.發菌管理:發菌期溫度15~28℃,培養料含水量60%~65%,空氣相對溼度為65%-75%,避光培養,接種後2~3d紫丁香蘑菌絲萌發,12-15d當菌絲長滿栽培料表層時,覆蓋土壤,厚度2.5~3cm;