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1 # 平壤一枝花
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2 # 徐亞平89
韭菜炒海腸的做法步驟
步驟 1
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海腸清洗乾淨，兩端剪開，擠出內臟，內部清洗乾淨。
步驟 2
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切片，一定要衝洗乾淨無殘留！
步驟 3
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韭菜清洗乾淨切段。
步驟 4
燒一鍋開水，海腸下鍋焯十秒撈出沖涼水，控水。
步驟 5
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澱粉加小半碗水做成水澱粉，加鹽，白胡椒粉，生抽，鹽，雞精，香油，攪拌均勻。
步驟 6
起鍋燒油，下姜蒜爆香，加醋熗鍋，再下韭菜炒30秒，下海腸炒30秒，下調汁，翻炒1分鐘，出鍋。
步驟 7
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成功在於大火快炒，兩分鐘以內完事！
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3 # 用戶242387481436
韭菜炒海腸的做法如下：
所需食材：
- 海腸 200克
- 韭菜 適量
- 蔥薑蒜適量
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 料酒 適量
- 雞精 適量
- 花椒粉 適量
- 食用油 適量
做法步驟：
1. 海腸洗淨切成小塊，韭菜洗淨切成段，蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油，放入蔥薑蒜末爆香。
3. 放入海腸煸炒，加入料酒、醬油、鹽、雞精、花椒粉等調味料翻炒均勻。
4. 加入韭菜段翻炒，炒至韭菜變軟熟即可。
小貼士：
1. 海腸需要提前泡發，去除血沫和異味。
2. 韭菜不要炒太久，以免失去營養和口感。
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4 # 橘子味的糖果
1、材料：海腸，韭菜，豬肉，花生油，鹽，醬油，味精
2、首先將洗淨的海腸控幹水份，切成小段；
3、韭菜洗淨控幹，切碎；
4、豬肉少許，切碎；
5、最後把以上原料加適量花生油、鹽、醬油、味精攪拌均勻即可
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5 # 小不點wb
韭菜炒海腸是一道美味可口的家常菜。以下是制作這道菜的方法：
所需材料：
1. 韭菜 200克
2. 海腸 250克
3. 大蒜 3瓣
4. 生薑 1小塊
5. 幹辣椒 2-3個（根據口味調整）
6. 醬油 2湯匙
7. 料酒 1湯匙
8. 食鹽 適量
9. 白糖 適量
10. 食用油 適量
步驟：
1. 準備食材：韭菜洗淨，切成5厘米左右的段。海腸清洗乾淨，去除內臟和雜物。大蒜切末，生薑切末，幹辣椒剪成小段備用。
2. 焯水：將海腸放入鍋中，加入足夠的水，加入適量的料酒，燒開後煮約1分鐘，撈出瀝乾水分備用。
3. 熱鍋涼油：鍋燒熱後，加入適量的食用油，放入大蒜末、生薑末和幹辣椒段，翻炒出香味。
4. 炒制：將焯好水的海腸放入鍋中，翻炒均勻，使海腸表面稍微變色。
5. 加入調料：加入醬油、料酒、適量食鹽和白糖，翻炒均勻，使調料充分融入食材。
6. 加入韭菜：將切好的韭菜段倒入鍋中，快速翻炒，使韭菜與海腸混合均勻。
7. 出鍋裝盤：炒至韭菜變軟，香味四溢，即可出鍋裝盤。
韭菜炒海腸就做好了，這道菜色香味俱佳，營養豐富。
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6 # 勇敢的百靈鳥0f
1· 海腸洗淨，韭菜洗淨切段。
2· 炒鍋放油，燒熱下入海腸翻炒兩分鐘，倒人料酒，韭菜，翻炒兩分鐘。
3· 調味出鍋即可。
味道鮮美，好吃。
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7 # 蝴蝶的翅膀37
1、海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗淨，切寸段。2、韭菜洗淨切段。
韭菜炒海腸
3、鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸氽透撈出。
4、另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調味品炒勻，用溼澱粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可。
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8 # 幸福的小紅姐姐
1/4 海腸剪掉頭、尾，去除內臟，清洗乾淨（剪的時候要小心會有血濺出來）
2/4 水燒開後把海腸在水中稍燙一下，馬上撈出來過冷水後，切成小塊
3/4 韭菜洗淨後切成寸段
4/4 鍋裡放少量的油，加入薑片爆出香味後加入海腸再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、鹽，大火炒一分鐘即可
回覆列表
原料：海腸 (100克)，韭菜 (200克)，木耳(水發)， (30克)胡蘿蔔 ，20克花生油 ，15毫升鹽 1克
方法
1/9海腸子洗淨切成小段，木耳提前泡發好用水焯一下
2/9海腸子用水快速焯一下
3/9撈出洗淨控幹水分
4/9熱鍋放油，放入韭菜翻炒幾下
5/9放入胡蘿蔔絲翻炒幾下
6/9放入木耳翻炒幾下
7/9放入海腸子翻炒幾下
8/9放入少許鹽炒勻即可
9/9味道鮮美的一道菜喲