第一、首先是用一塊很大的巧克力塊，每塊重達約十斤，放進類似於雙層蒸鍋的設備中，鍋裡沸騰的熱水可以加熱融化巧克力塊。

這個蒸鍋裡有2.5噸重的液體巧克力，液體巧克力被機器抽出，經過有不同冷卻功能的管子，巧克力變濃稠，彈沒有凝固。這個過程叫做調溫，它可以讓巧克力形成特定的晶體結構，達到最佳的質地和口感。濃稠的巧克力流到傳送帶刀具時，巧克力的厚度一致，均勻展開，形成長長的巧克力板，巧克力開始凝固和變硬。

第二、為了加快凝固進程，巧克力會穿過一段約14米長的冷卻帶，之後巧克力會變成軟固體。這個彈簧裝置就像餅乾模具那樣切出圓塊，不同的是每個切割模具都是長管狀，所以切出巧克力圓塊之後，圓塊都堆積在切割模具內，剩下的巧克力板會被重新融化制作。

現在給巧克力印上金幣圖案，先把巧克力包上箔紙，然後同時在箔紙和巧克力圓片上壓制圖案，看一下詳細過程，亮金色的箔紙經過滾筒後，表面變得平整。一個大型手臂把兩個巧克力圓片放到兩張箔紙之間，移動的活塞狀刀具包裝，切割併合攏圓片和箔紙。

第三、叉形手臂把包好箔紙的巧克力送去印膜按壓，巧克力金幣兩面都會印上圖案。把模具從機器拿下來，可以看到他們的樣式。

用剩的箔紙不會被扔掉，將被回收再次利用。這裡一天可以做15萬個箔紙包裝的巧克力金幣，當然還可以做各種不同的大小圖案的金幣。最後這些巧克力金幣經過傳送帶流到桶中，然後利用傳統的網袋裝起來，從頭至尾制作一個巧克力金幣只需要不到一個巧小時的時間，這樣巧克力金幣就製作好了。

1、巧克力金幣制作的時候採用了金粉。黑金幣巧克力融化後注模會塗刷金粉，使其看起來像一塊金幣。

2、金幣巧克力的包裝是金色的，但是這個包裝紙不是用真正的金子製成，而是錫箔紙。