做法

1

豬肉切片，蔥切末

2

豆角去筋洗淨

3

熱油鍋，放入肉片翻炒

4

放入蔥花炒香

5

放入豆角翻炒

6

放入適量的花椒粉炒勻

7

倒入醬油翻炒

8

放入一勺大醬炒勻

9

倒入適量清水，蓋蓋燉至豆角熟爛

10

放入蒜末翻炒均勻

11

加少許味精調味即可

1/11 豆角摘去兩頭洗

2/11 豆角摘段

3/11 鍋中放入適量水放入豆角滴幾滴油去焯下水

4/11 然後撈出瀝乾水分

5/11 五花肉切塊

6/11 蒜頭幹辣椒切碎

7/11 鍋中放入適量的油燒熱放入五花肉小火煎下

8/11 放入幹辣椒蒜頭爆香

9/11 放入豆角

10/11 大火快速翻炒

11/11 加入適量的鹽炒熟即可